Compra online Corvina En nuestra tienda on-line, podrás comprar una gran variedad de productos gastronómicos de 5ª gama. Recetas elaboradas a partir productos de alta calidad, que han sido cocinados y envasados, listos para ser consumidos. La corvina a baja temperatura, son manitas de cerdo cocinado al vacío o y en su propio jugo , para conseguir texturas muy tiernas manteniendo sus propiedades y desmenuzado y prensado en un rulo para listo para cortar, calentar y servir. Y es que nuestro proveedor VACinBAG, son uno de los mejores productores de productos de 5ª gama. Se diferencian por las técnicas utilizadas, las recetas sabrosas y la materia prima de primera calidad. Visita nuestra sección de Productos de 5ª Gama, y elige el que más te guste; Pulled Pork, Cochinillo a baja temperatura, Carrilleras de ternera, Alcachofas confitadas… Compra ahora corvina en lachaine.es, y te entregamos tu pedido en 24/48h. Características del producto La corvina que puedes comprar en nuestra tienda on-line, está elaborado a partir de materias primas de máxima calidad y proximidad, asegurar la máxima calidad de la carne que se utiliza en su elaboración. Las técnicas culinarias utilizadas, son las más avanzadas para garantizar un producto final excelente, siguiendo procesos de cocción al vacío y a baja temperatura para conseguir texturas muy tiernas y melosas, manteniendo las propiedades del producto y todo su sabor. El resultado, es una corvina de ternera con una textura tiernas y melosas y un sabor increíble. La corvina, así como otros productos de 5ª gama que puedes encontrar en lachaine.es, son soluciones gastronómicas diseñadas para agilizar y simplificar el trabajo de las cocinas profesionales. Nuestro proveedor se encarga de los procesos de cocción largos y laboriosos, para que en cocina, la intervención tenga que ser la mínima. Formato: Corvina congelado – 200g. Recomendaciones de uso Descongelar a temperatura controlada 24h antes de su utilización Regenerar en plancha, baño maría, brasa o hornos grill. Usos culinarios Corvina a la Parrilla: Marina la corvina con aceite de oliva, ajo, limón y hierbas frescas. Asa a la parrilla hasta que esté bien cocida y ligeramente dorada. Brochetas de Corvina: Corta la corvina en cubos y ensártalos en brochetas con verduras como pimientos, cebolla y tomates cherry. Asa a la parrilla hasta que estén cocidos. Ceviche de Corvina: Corta la corvina en cubos y marina con jugo de limón, cebolla roja, cilantro, ají y sal. Deja reposar hasta que el pescado se "cocine" en el jugo de limón. Ensalada de Corvina y Mango: Combina corvina cocida y desmenuzada con mango, cebolla roja, cilantro y un aderezo de limón y aceite de oliva. Ingredientes: Curvina fresca Sal Piemienta Perejil Aceite girasol VACinBAG VACinBAG es una empresa especializada en la producción de alimentos de quinta gama, dirigida principalmente a profesionales de la restauración, como restaurantes, hoteles y servicios de catering. Ofrecen una variedad de productos elaborados con técnicas avanzadas que garantizan alta calidad y seguridad alimentaria. Sus productos están diseñados para ahorrar tiempo y esfuerzo en las cocinas profesionales, ya que solo requieren un proceso mínimo de preparación antes de ser servidos-