Comprar carpaccio de manitas de cerdo En nuestra tienda on-line, podrás comprar una gran variedad de productos gastronómicos de 5ª gama. Recetas elaboradas a partir productos de alta calidad, que han sido cocinados y envasados, listos para ser consumidos. La carpaccio de manitas de cerdo a baja temperatura, son manitas de cerdo cocinado al vacío o y en su propio jugo , para conseguir texturas muy tiernas manteniendo sus propiedades y desmenuzado y prensado en un rulo para listo para cortar, calentar y servir. Y es que nuestro proveedor VACinBAG, son uno de los mejores productores de productos de 5ª gama. Se diferencian por las técnicas utilizadas, las recetas sabrosas y la materia prima de primera calidad. Visita nuestra sección de Productos de 5ª Gama, y elige el que más te guste; Pulled Pork, Cochinillo a baja temperatura, Carrilleras de ternera, Alcachofas confitadas… Compra ahora carpaccio de manitas de cerdo en lachaine.es, y te entregamos tu pedido en 24/48h. Características del producto La carpaccio de manitas de cerdo que puedes comprar en nuestra tienda on-line, está elaborado a partir de materias primas de máxima calidad y proximidad, asegurar la máxima calidad de la carne que se utiliza en su elaboración. Las técnicas culinarias utilizadas, son las más avanzadas para garantizar un producto final excelente, siguiendo procesos de cocción al vacío y a baja temperatura para conseguir texturas muy tiernas y melosas, manteniendo las propiedades del producto y todo su sabor. El resultado, son unos carpaccios de manitas de cerdo con una textura tiernas y melosas y un sabor increíble. La carpaccios, así como otros productos de 5ª gama que puedes encontrar en lachaine.es, son soluciones gastronómicas diseñadas para agilizar y simplificar el trabajo de las cocinas profesionales. Nuestro proveedor se encarga de los procesos de cocción largos y laboriosos, para que en cocina, la intervención tenga que ser la mínima. Formato: Carpaccios de manitas de cerdo congelado – 80g. Recomendaciones de uso Descongelar 15 minutos antes de servir Emplatar retirando el sobre Aliñar al gusto, se recomienda añadir pimienta y aceite de oliva, o birutas de foie Usos culinarios Canapés Gourmet: Utiliza pequeñas porciones de carpaccio sobre mini tostas o blinis, decoradas con caviar y una ramita de eneldo para un aperitivo sofisticado. Carpaccio Clásico: Sirve finas láminas de carpaccio de manitas de cerdo aderezadas con aceite de oliva virgen extra, sal marina, pimienta negra recién molida y unas gotas de jugo de limón. Decora con alcaparras, rúcula y queso parmesano rallado. Ensalada de Legumbres: Añade el carpaccio a una ensalada de lentejas con zanahorias, apio y cebolla roja. Aliña con un aderezo de mostaza Dijon y miel para un plato nutritivo y equilibrado. Sushi de Carpaccio: Enrolla el carpaccio con arroz de sushi y verduras como pepino y aguacate, creando un sushi fusión interesante. Ingredientes: Manitas de cerdo Sal Pimienta negra Laurel Clavo VACinBAG VACinBAG es una empresa especializada en la producción de alimentos de quinta gama, dirigida principalmente a profesionales de la restauración, como restaurantes, hoteles y servicios de catering. Ofrecen una variedad de productos elaborados con técnicas avanzadas que garantizan alta calidad y seguridad alimentaria. Sus productos están diseñados para ahorrar tiempo y esfuerzo en las cocinas profesionales, ya que solo requieren un proceso mínimo de preparación antes de ser servidos-