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Carpaccio de manitas de cerdo - 80 g.
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Carpaccio de manitas de cerdo – 80 g.

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Manitas de cerdo cocinado al vacio en su propio jugo a baja temperatura para conseguir texturas muy tiernas y fileteadas muy finas con un corte tipo carpaccio. El carpaccio de manitas está elaborado con cerdo de primera calidad, con piezas ya limpias y deshuesadas. Está cocinado al vacio en su propio jugo, unicamente con pimienta negra, laurel y clavo lo que le aporta un sabor auténtico y exquisito. El carpaccio de manitas de cerdo que ofrecemos en la Chaine, es de la casa VAC in BAG, especialistas en productos de 5ª gama, que ofrecen soluciones gastronómicas diseñadas para agilitzar y simplificar el trabajo en las cocinas, ahorrando tiempo en los procesos de cocción largos y laboriosos. El carpaccio de manitas de cerdo, viene embasado al vacio y congelado en un paquete de 80g. y se conserva durante 12 meses a congelado. Simplemente descongela lentamente en la nevera, y está listo para tomar en frio, puedes acompañarlo de otros fiambres o quesos.
Manitas de cerdo cocinado al vacio en su propio jugo a baja temperatura para conseguir texturas muy tiernas y fileteadas muy finas con un corte tipo carpaccio. El carpaccio de manitas está elaborado con cerdo de primera calidad, con piezas ya limpias y deshuesadas. Está cocinado al vacio en su propio jugo, unicamente con pimienta negra, laurel y clavo lo que le aporta un sabor auténtico y exquisito. El carpaccio de manitas de cerdo que ofrecemos en la Chaine, es de la casa VAC in BAG, especialistas en productos de 5ª gama, que ofrecen soluciones gastronómicas diseñadas para agilitzar y simplificar el trabajo en las cocinas, ahorrando tiempo en los procesos de cocción largos y laboriosos. El carpaccio de manitas de cerdo, viene embasado al vacio y congelado en un paquete de 80g. y se conserva durante 12 meses a congelado. Simplemente descongela lentamente en la nevera, y está listo para tomar en frio, puedes acompañarlo de otros fiambres o quesos.

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8
1-2 of 8 reseñas
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Manitas de cerdo cocinado al vacio en su propio jugo a baja temperatura para conseguir texturas muy tiernas y fileteadas muy finas con un corte tipo carpaccio.

El carpaccio de manitas está elaborado con cerdo de primera calidad, con piezas ya limpias y deshuesadas. Está cocinado al vacio en su propio jugo, unicamente con pimienta negra, laurel y clavo lo que le aporta un sabor auténtico y exquisito.

El carpaccio de manitas de cerdo que ofrecemos en la Chaine, es de la casa VAC in BAG, especialistas en productos de 5ª gama, que ofrecen soluciones gastronómicas diseñadas para agilitzar y simplificar el trabajo en las cocinas, ahorrando tiempo en los procesos de cocción largos y laboriosos.

El carpaccio de manitas de cerdo, viene embasado al vacio y congelado en un paquete de 80g. y se conserva durante 12 meses a congelado.

Simplemente descongela lentamente en la nevera, y está listo para tomar en frio, puedes acompañarlo de otros fiambres o quesos.

Nuestra cocina de ensamblaje Descubre los beneficios de nuestros productos de quinta gamma para su cocina como si fuese un profesional de alta cocina. Soluciones gastronómicas Nuestros productos son soluciones gastronómicas diseñadas para agilizar y simplificar el trabajo de las cocinas profesionales. Proporcionamos valores para el cuidado de los procesos de cocción largos y laboriosos. Texturas tiernas y melosas Seguimos procesos de cocción al vacío y a baja temperatura para conseguir texturas muy tiernas y melosas, manteniendo las propiedades del producto y todo su sabor. Máxima calidad y proximidad Trabajamos con materias primas de alta calidad y ofrecemos a nuestros proveedores nuestra confianza, por que buscamos el mejor producto en nuestras elaboraciones. Soluciones a medida Todo nuestro conocimiento y entusiasmo de nuestro equipo al servicio de los clientes para desarrollar soluciones personalizadas i exclusivas, y dar respuesta a sus necesidades.

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