Comprar online tira costilla de cerdo En nuestra tienda on-line, podrás comprar una gran variedad de productos gastronómicos de 5ª gama. Recetas elaboradas a partir productos de alta calidad, que han sido cocinados y envasados, listos para ser consumidos. La costilla de cerdo a baja temperatura, está cocinado al vacío o y en su propio jugo , para conseguir texturas muy tiernas manteniendo sus propiedades y desmenuzado y prensado en un rulo para listo para cortar, calentar y servir. Y es que nuestro proveedor VACinBAG, son uno de los mejores productores de productos de 5ª gama. Se diferencian por las técnicas utilizadas, las recetas sabrosas y la materia prima de primera calidad. Visita nuestra sección de Productos de 5ª Gama, y elige el que más te guste; Pulled Pork, Cochinillo a baja temperatura, Carrilleras de ternera, Alcachofas confitadas… Compra ahora costilla de cerdo en lachaine.es, y te entregamos tu pedido en 24/48h. Características del producto La costilla de cerdo  que puedes comprar en nuestra tienda on-line, está elaborado a partir de materias primas de máxima calidad y proximidad, asegurar la máxima calidad de la carne que se utiliza en su elaboración. Las técnicas culinarias utilizadas, son las más avanzadas para garantizar un producto final excelente, siguiendo procesos de cocción al vacío y a baja temperatura para conseguir texturas muy tiernas y melosas, manteniendo las propiedades del producto y todo su sabor. El resultado, es una costilla de cerdo con una textura tiernas y melosas y un sabor increíble. La costilla de cerdo, así como otros productos de 5ª gama que puedes encontrar en lachaine.es, son soluciones gastronómicas diseñadas para agilizar y simplificar el trabajo de las cocinas profesionales. Nuestro proveedor se encarga de los procesos de cocción largos y laboriosos, para que en cocina, la intervención tenga que ser la mínima. Formato: Tira costilla de cerdo congelado – 5kg. Recomendaciones de uso Descongelar a temperatura controlada 24h antes de su utilización Regenerar;  Calentar en el horno a 170º C hasta al punto deseado Emplatar al gusto Usos culinarios Costillas a la Coreana (Kalbi): Marina las costillas en una mezcla de salsa de soja, azúcar, ajo y sésamo. Ásalas a la parrilla o en una sartén caliente. Costillas al Estilo Chino (Char Siu): Marina las costillas en una mezcla de salsa hoisin, miel, salsa de soja y cinco especias. Ásalas hasta que estén caramelizadas. Costillas en Salsa de Vino Tinto: Cocina las costillas a fuego lento en una salsa de vino tinto con zanahorias, cebollas y hierbas frescas. Sirve con puré de patatas o polenta. Costillas en Adobo: Marina las costillas en una mezcla de vinagre, ajo, pimentón y comino. Cocina a fuego lento hasta que estén tiernas y la salsa se haya reducido. Ingredientes: Costilla de cerdo Aceite girasol Tomate Azúcar Pimentón dulce. Sal Pimienta Ajo VACinBAG VACinBAG es una empresa especializada en la producción de alimentos de quinta gama, dirigida principalmente a profesionales de la restauración, como restaurantes, hoteles y servicios de catering. Ofrecen una variedad de productos elaborados con técnicas avanzadas que garantizan alta calidad y seguridad alimentaria. Sus productos están diseñados para ahorrar tiempo y esfuerzo en las cocinas profesionales, ya que solo requieren un proceso mínimo de preparación antes de ser servidos-