Solomillo de cerdo Ibérico de Cebo – 1 kg.

Las carnes de cerdo ibérico de lachaine.es, proceden de Entresierras, Guijuelo (Salamanca). Son muy especiales por el cuidado que los productores ofrecen a su ganado. Los cerdos no se crían en granjas, sino en el campo. Corriendo libremente, en encinares de gran extensión. Lo que hace que el animal adquiera una gran calidad. Y lo que le da a su carne ese veteado de grasa que hace tan especial su sabor y su textura. Por qué solomillo de cerdo ibérico congelado Nuestras carnes ibéricas, las ofrecemos en congelado. Los cortes de carne son frescos y de temporada, cuyo sabor, propiedades y textura se mantienen gracias al proceso de ultracongelación. El congelado se produce tan rápidamente, que mantiene intacta la estructura del alimento. Además, nuestras carnes van envasadas al vacío, para protegerlas de cualquier agente exterior que afecte al producto. El solomillo de cerdo ibérico, es la pieza más tierna y más versátil. Con elaboraciones sencillas mostrará todo su sabor. A la plancha, a la parrilla o a la brasa, aderezada  con un poco de limón y salvia, con otras hierbas o simplemente con sal gorda.