Pastrami 1/2 – 2,5kg aprox

Comprar Pastrami En lachaine.es, podrás comprar un pastrami delicioso, elaborado a partir de carme de ternera. La selección de las mejores piezas es la clave que determina la calidad de nuestro producto. Pero además de la selección de la mejor materia prima, nuestro proveedor pone mucho cuidado en su elaboración, siguiendo  todos los procesos de curación, ahumado y cocción al vapor. Producto elaborado con carne de ternera sometido a un proceso de salmuera con especias, posteriormente las piezas se ahúman de forma natural con madera de haya y se cuecen. El resultado es una exuberante carne rojiza, de sabor único e intenso. Usos culinarios del pastrami Recomendamos un rebanado fino en finas loncchas Rebanado fino Sándwich de pastrami: El uso más icónico del pastrami es en sándwiches. El sándwich de pastrami se compone de finas lonchas de carne de pastrami, pan de centeno o de pan de masa madre, mostaza y, a veces, encurtidos. Es especialmente popular en Nueva York, donde el "Pastrami on Rye" es un clásico. Ensaladas y platos fríos: El pastrami se puede cortar en tiras o dados finos y añadir a ensaladas, como la ensalada César de pastrami, o servir como parte de una tabla de embutidos y quesos. Platos calientes: También se utiliza en la preparación de platos calientes, como lasaña de pastrami o pastrami a la cacerola, donde se mezcla con otros ingredientes para dar sabor y textura. Aperitivos: En ocasiones, se sirve como aperitivo, junto con queso y galletas saladas. El pastrami es conocido por su sabor fuerte y su versatilidad en la cocina.