Guanciale con Pepe Cortebuona – 1 kg aprox. Auténtico sabor italiano con un toque de carácter. El Guanciale con Pepe de Cortebuona es una delicia curada elaborada a partir de la mejilla del cerdo, sazonada con sal, especias naturales y granos de pimienta negra. Tras un cuidadoso proceso de curación, se obtiene un producto aromático, untuoso y lleno de sabor, indispensable en la cocina tradicional romana. Usos culinarios de Guanciale con Pepe Perfecto para preparar platos icónicos como la carbonara, amatriciana o gricia, este guanciale añade profundidad y autenticidad a tus recetas. Su equilibrio entre grasa y carne, junto con el toque de pimienta, realza cualquier plato con un sabor intenso y elegante. Características del producto Guanciale italiano con pimienta negra Marca: Cortebuona (Italia) Producto curado de forma tradicional Ideal para recetas romanas auténticas Peso aproximado: 2 kg aprox. Consejos de uso del Guanciale Cortar en tiras o dados finos y cocinar lentamente hasta que la grasa se funda y la carne quede dorada y crujiente. No es necesario añadir aceite. Elaborado por Cortebuona Cortebuena es una reconocida marca italiana especializada en la elaboración de embutidos y productos cárnicos de alta calidad. Fundada en la región de Toscana, se caracteriza por combinar las técnicas tradicionales de curación con los más altos estándares de producción modernos. Sus productos, como el guanciale, pancetta y prosciutto, reflejan la autenticidad de la charcutería italiana y están presentes en hogares y cocinas profesionales de toda Europa. Con un fuerte compromiso con la calidad y la trazabilidad, Cortebuona selecciona cuidadosamente las materias primas y mantiene un riguroso control en cada etapa del proceso, desde el corte hasta la curación. El resultado: sabores intensos, textura inmejorable y una experiencia gastronómica genuinamente italiana. Conservación Mantener refrigerado entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto, consumir en un plazo de 10 días. Formato Envasado al vacío Pieza entera de 2kg. aprox.