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Tartaletas de foie y frutas

Nos encanta la combinación del Foie con fruta confitada. Por eso, esta receta francesa es perfecta para tus aperitivos más llamativos.

tartalettes foie y fruta

Receta de tartaletas de foie con fruta confitada.

Ingredientes para 6:

Preparación de las tartaletas de foie con fruta confitada:

Paso1: Precaliente el horno a 180°C.

Paso2: Cortar la fruta.

Paso3: Dorar la mantequilla en una sartén, añadir la fruta y el azúcar y dejar que se caramelice.

Paso4: Extiende el hojaldre y corta 6 círculos del tamaño de los moldes.

Paso5: Coloca el hojaldre en el fondo de los moldes. A continuación coloca la fruta caramelizada
Hornea durante 30 minutos.

Paso6: Durante este tiempo, corta 6 rebanadas de foie mi cuit de unos 5 mm de grosor.

Paso7: Cuando las tartaletas estén horneadas, deja que se enfríe un poco antes de desmoldar y coloca una rebanada de foie gras en cada tartaleta.