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Aunque el Pastrami es un producto de origen rumano, el Sándwich de Pastrami se popularizó en los delicatessens (delis) de Nueva York, donde el Pastrami se corta en finas láminas y se sirve entre rebanadas de pan de centeno, acompañado de queso, mostaza y encurtidos.
El Pastrami es una forma de carne curada y ahumada. En lachaine.es, podrás comprar on-line, un delicioso Pastrami, elaborado con carne de ternera. Para su elaboración, es sometido a un proceso de salmuera con especias, posteriormente las piezas se ahúman de forma natural con madera de haya y se cuecen. El resultado es una exuberante carne rojiza, de sabor único e intenso.
En nuestra tienda on-line, también podrás comprar queso cheddar de primera y mostaza antigua, ingredientes claves para elaborar un sabroso Sándwich de Pastrami.
Corta el Pastrami con un cuchillo afilado. Las lonchas tienen que ser finas, para que el sándwich quede más jugoso.
En una sartén, planchea las lonchas de Pastrami para que cojan temperatura. Poco tiempo, lo que tarde en calentarse.
Unta las rebanadas de Pan de Centeno con mostaza. Con generosidad, para que quede bien jugoso.
Ahora vamos a montar el sándwich. Nosotros hemos optado por una combinación de quesos
En la base, una rebanada de pan de centeno y sobre ella, unas lonchas de queso de oveja curado.
A continuación añadimos la lonchas de Pastrami. Y encima 2 lonchas de queso Ceddar.
Hornea durante unos minutos para que se derrita el queso y se tueste el pan.
Cuando el sándwich esté calentito, sácalo del horno y coloca los pepinillos. Y ya estará listo para comer!
Nos llaman la despensa de los restaurantes porque cientos de ellos confían en la cuidada selección de productos que conforman nuestro amplio catálogo, reuniendo a toda una serie de productores de alimentos de la máxima calidad de diferentes puntos del mundo y en especial de toda la geografía española.
Pero sobre todo porque confían en la calidad y cuidado de nuestro stock y en tenerlo en cocina en tiempo récord.
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