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¿Quién dijo que las tostadas eran solo para desayunar? Esta French Toast rellena de mascarpone con frutos del bosque y frambuesa está a medio camino entre un desayuno de capricho y un postre para compartir.
El brioche dorado en mantequilla esconde un relleno cremoso de mascarpone y se acompaña de una salsa de frutos rojos preparada con frutos del bosque congelados y puré de frambuesa. El resultado es una combinación de texturas y sabores donde el dulzor, la acidez de la fruta y la cremosidad del queso encajan a la perfección.
En La Chaine encontrarás una amplia selección de frutas congeladas y purés de fruta de gran calidad, recolectadas en su punto de maduración y listas para utilizar durante todo el año. Frambuesa, mango, maracuyá, frutos rojos y muchas otras variedades para preparar postres, salsas, smoothies o acompañamientos.
Y para el relleno, un clásico que nunca falla: el mascarpone, uno de los quesos italianos más cremosos y versátiles, que puedes encontrar junto a otras especialidades en nuestra sección de Quesos Italianos.
Una receta fácil, muy resultona y una buena excusa para tener siempre fruta en el congelador.
Nos llaman la despensa de los restaurantes porque cientos de ellos confían en la cuidada selección de productos que conforman nuestro amplio catálogo, reuniendo a toda una serie de productores de alimentos de la máxima calidad de diferentes puntos del mundo y en especial de toda la geografía española.
Pero sobre todo porque confían en la calidad y cuidado de nuestro stock y en tenerlo en cocina en tiempo récord.
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