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Sorprende estas fiestas con este pincho exquisito y fácil de preparar: Foie con crujiente de arroz.
En lachaîne.es encontrarás foie francés de primera calidad, ideal para dar un toque elegante a tus celebraciones navideñas.
Descubre el sabor auténtico de Francia y conviértete en el mejor chef estas Navidades.
Visita nuestra tienda y prepara una experiencia inolvidable.
Calentamos una sartén sin aceite y añadimos los escalopes de foie.
Plancheamos hasta que estén dorados por todas las caras y reservamos.
En nuestra tienda on-line, podrás encontrar foie de primera calidad, de origen francés y búlgaro. Para elaborar esta receta, hemos elegido los escalopes de foie, que vienen ya cortados y sólo tienes que planchearlos. Visita nuestra Sección de Foie y elige el que más te guste.
Cortamos la chapata en rebanadas y las tostamos en la misma sartén donde hemos hecho el foie para que absorba el sabor del foie.
Calentamos aceite neutro, cuando esté bien caliente metemos los fideos de arroz unos segundos hasta que suflen, sacamos y dejamos en papel absorbente para que retire el exceso de aceite.
Los fideos de arroz, los puede adquirir en la Sección Fideos dentro de la Sección Productos Asiáticos.
Montamos el pincho untando una capa generosa de mermelada en el pan, sobre esta el escalope de foie, sal en escamas y terminamos con el crujiente de arroz.
Tenemos un montón de confituras que combinan a la perfección con este canapé. Visita nuestra sección de Mermeladas Artesanas
Nos llaman la despensa de los restaurantes porque cientos de ellos confían en la cuidada selección de productos que conforman nuestro amplio catálogo, reuniendo a toda una serie de productores de alimentos de la máxima calidad de diferentes puntos del mundo y en especial de toda la geografía española.
Pero sobre todo porque confían en la calidad y cuidado de nuestro stock y en tenerlo en cocina en tiempo récord.
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