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Nada mejor para el verano que una ensalada diferente, con un toque original. Te proponemos nuestra ensalada de arroz crujiente: refrescante, ligera y con una textura única que la hace irresistible. Todos los ingredientes principales los tienes disponibles en nuestra tienda online, para que prepares en casa una ensalada fácil, sabrosa y perfecta para los días de calor.
El arroz Rojo, es un arroz de la familia japónica de grano medio y perlado. Es un arroz integral de color rojo muy rico en fibra y oligoelementos. Una vez cocido presenta una textura crujiente que recuerda a los piñones, por eso es perfecto para ensaladas.
Visita nuestra Sección de Arroces y encontrarás una gran variedad de arroces de gran calidad.
Antes de cocerlo, enjuágalo con abundante agua fría para eliminar el exceso de almidón y cualquier impureza. Después déjalo a remojo un par de horas. Si tienes tiempo, puedes dejarlo toda la noche.
Cuécelo en abundante agua durante 30 minutos.
A continuación extiéndelo en una bandeja de horno y añade una cucharada de salsa picante de Chili y Cacahuete Loaganma, Siracha al gusto y un par de cucharadas de salsa de Soja Dulce. Mezcla bien y hornea hasta que el arroz quede crujiente.
Todas estas salsas asiáticas y muchas más, las podrás encontrar en nuestra sección de Productos Asiáticos.
Primero de todo, vamos a marinar el pollo con un poco de Salsa de Soja Dulce.
Una vez marinado, cocínalo a la plancha hasta que quede bien hecho.
Mezclamos una cucharada de crema de Cacahuete, siracha, salsa loagnama, una cucharada de soja ligera, una cucharadita de aceite de sésamo y un poco de agua para aligerarla. Mezcla bien y reserva.
Montamos la ensalada.
Coloca el pepino, el aguacate, los edamames, el pollo y la ensalad de wakame en un bol. Sobre esto añadimos el arroz crujiente y la salsa, mezcla bien y a comer!
Nos llaman la despensa de los restaurantes porque cientos de ellos confían en la cuidada selección de productos que conforman nuestro amplio catálogo, reuniendo a toda una serie de productores de alimentos de la máxima calidad de diferentes puntos del mundo y en especial de toda la geografía española.
Pero sobre todo porque confían en la calidad y cuidado de nuestro stock y en tenerlo en cocina en tiempo récord.
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