Alas Pato Confitadas - Lata 25/30 unid.
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Alas Pato Confitadas - Lata 25/30 unid. - La Chaine
Comprar Alas de pato confitadas
Alas de pato confitadas Ingredientes
Comprar Alas de pato confitadas
Alas Pato Confitadas - Lata 25/30 unid. - La Chaine
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Las alas de pato confitadas que ofrece La Chaine, son de la casa Serrade, especialistas en productos de pato desde 1850. Pertenece a la IGP del sudoeste de Francia, exactamente de Saint-Pierre-du-Mont Cedex.

Entre 27 y 33 alas de pato confitadas, vienen en una lata grande de 3800g (2100g escurridos) y se conserva durante 6 meses a temperatura ambiente.

Este producto está listo para consumir. Puedes acompañarlas de salsas dulces, menestras o compotas.
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Alas Pato Confitadas – Lata 25/30 unid.

32,18€

IVA incl
(8,41€/kg)
SKU: 00020 Categorías ,

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Alas de pato confitadas. Se trata de los alas del pato Moulard criado para hacer foie, saladas y cocinadas artesanalmente como señala la denominación francesa, en su propia grasa sin conservantes artificiales. Debido a la poca y justa cocción de las alas de pato confitados tienen una textura melosa y suave. Las alas de pato confitadas que ofrece La Chaine, son de la casa Serrade, especialistas en productos de pato desde 1850. Pertenece a la IGP del sudoeste de Francia, exactamente de Saint-Pierre-du-Mont Cedex. Entre 27 y 33 alas de pato confitadas, vienen en una lata grande de 3800g (2100g escurridos) y se conserva durante 6 meses a temperatura ambiente. Este producto está listo para consumir. Puedes acompañarlas de salsas dulces, menestras o compotas.
Alas de pato confitadas. Se trata de los alas del pato Moulard criado para hacer foie, saladas y cocinadas artesanalmente como señala la denominación francesa, en su propia grasa sin conservantes artificiales. Debido a la poca y justa cocción de las alas de pato confitados tienen una textura melosa y suave. Las alas de pato confitadas que ofrece La Chaine, son de la casa Serrade, especialistas en productos de pato desde 1850. Pertenece a la IGP del sudoeste de Francia, exactamente de Saint-Pierre-du-Mont Cedex. Entre 27 y 33 alas de pato confitadas, vienen en una lata grande de 3800g (2100g escurridos) y se conserva durante 6 meses a temperatura ambiente. Este producto está listo para consumir. Puedes acompañarlas de salsas dulces, menestras o compotas.
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Carne de Pato Sarrade
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Carne de Pato Sarrade
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Marca

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Carne de pato Sarrade Maison de Confianza

Tradición y calidad desde 1850
Para nosotros, la confianza es un valor histórico al que nos hemos comprometido desde el comienzo de nuestra aventura gastronómica. Hacemos hincapié en la exigencia de calidad, el hecho de "producir y consumir productos locales" así como el respeto al sabor: un producto de Sarrade es un producto que se disfruta al cocinarlo, al degustarlo y al compartirlo.

 Carta de calidad y confianza de Sarrade

Nuestros compromisos hacia nuestros clientes se basan en 5 pilares

  • Productos controlados : Seleccionamos rigurosamente nuestras materias primas para garantizarle productos de calidad y una trazabilidad irreprochable en nuestras tres familias de productos. (Foie Gras, Confit de pato, Magret y carne de pato).
  •  Un alto nivel de exigencia: Implementamos especificaciones muy estrictas, respetando el bienestar animal y el trabajo de los criadores y estamos atentos a los cambios en las normas y exigencias sanitarias. Carta de Calidad y Confianza de Sarrade
  • Productos saludables y seguros: Nuestros centros de producción están comprometidos con un enfoque de calidad de HACCP* y tienen el certificado IFS Food**, símbolos de nuestro control de la seguridad alimentaria.
  • Tecnologías innovadoras que preservan todos los sabores de nuestros productos para destacar mejor su experiencia en gastronomía y sus recetas más creativas.
  • Productos pensados para profesionales: chef de restauración gastronómica, bistró, restauración colectiva, catering, etc. Estamos a su servicio para ofrecer soluciones prácticas adaptadas a sus necesidades culinarias y presentaciones de productos de acuerdo con las exigencias de sus clientes.

* HACCP (Hazard Analysis Critical control Point) [Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control]: se trata de un enfoque, un método de trabajo destinado a determinar los puntos importantes de un proceso de producción para controlarlos y mejorarlos de manera continua. El sistema HACCP se ocupa de la seguridad de los alimentos en lo que respecta a la bacteriología y la presencia de elementos químicos o físicos indeseables.

** IFS Food : La certificación IFS Food (International Feature Standard - Food) se basa en normas de auditoría que certifican la calidad de los productos y de la producción. Es otorgada por un organismo independiente tras una evaluación de la conformidad de los procesos de fabricación y envasado de una planta de producción en lo atinente a su capacidad para ofrecer productos seguros y saludables que puedan comercializarse

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