Seta deshidratada camagroc, cantarellus lustences, Angula de Monte
Camagroc o Angula de Monte deshid. - 100g
(2)
12,90
6 in stock
Buscar
Compartir

Camagroc o Angula de Monte deshid. – 100g

12,90

IVA incl
SKU: 02331 Categorías ,

12,90

IVA incl
SKU: 02331 Categorías ,
Compartir

Comprar on-line seta camagroc deshidratada

La seta Cantarellus, también conocida como camagroc, rebozuelo amarillo, trompeta amarilla o Angula de Monte, es una especie de hongo comestible muy apreciada en la gastronomía. Su nombre científico es Cantharellus lutescens. En nuestra web, la puedes encontrar deshidratada. Las ventajas de las setas deshidratadas, es que puedes disfrutar de ellas todo el año, y

Características físicas del Camagroc

El camagroc tiene un sombrero en forma de embudo o trompeta, con pliegues irregulares y profundidades variables en su superficie. El color del sombrero puede variar desde amarillo pálido hasta un tono más anaranjado o dorado. La carne es firme y de color amarillo claro. El tallo es corto, sólido y de un color similar al del sombrero. A diferencia de otras setas, como los hongos con láminas, el camagroc presenta pliegues o arrugas distintivos en lugar de láminas debajo del sombrero.

Hábitat y temporada de crecimiento

El camagroc se encuentra en diversas partes del mundo, especialmente en regiones templadas y boreales del hemisferio norte. Crece en bosques mixtos y caducifolios, preferentemente asociado con árboles como robles, abetos y hayas. La temporada de crecimiento del camagroc suele ser en verano y otoño, aunque esto puede variar según la ubicación geográfica y las condiciones climáticas.

Valor culinario

El camagroc es muy apreciado en la cocina debido a su sabor delicado y su textura agradable. Tiene un sabor suave y afrutado con notas ligeramente dulces y un aroma característico. Es una seta versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de platos, como sopas, guisos, salsas, revueltos, salteados y risottos. También se puede disfrutar simplemente salteado con mantequilla y ajo para resaltar su sabor único. Es importante tener en cuenta que al recolectar setas silvestres, como el camagroc, se debe estar completamente seguro de su identificación o contar con la asistencia de un experto en hongos, ya que existen especies similares que pueden ser venenosas. Si no estás seguro de la identificación de una seta, es mejor adquirirla en mercados o establecimientos especializados en productos frescos y seguros. Aquí tienes algunos usos culinarios populares del camagroc:
  1. Salteados: Una de las formas más comunes de preparar el camagroc es salteado en una sartén con mantequilla o aceite de oliva. Puedes agregar ajo picado, hierbas frescas y especias para realzar su sabor. El camagroc salteado se puede disfrutar solo como guarnición o como acompañamiento de carnes, aves o pescados.
  2. Salsas: El camagroc también se puede utilizar para preparar salsas sabrosas. Puedes picarlo finamente y agregarlo a una salsa de crema o incluso a una salsa de tomate para darle un sabor único y agregar textura.
  3. Risottos y paellas: El camagroc es un ingrediente popular en risottos y paellas. Su sabor distintivo se mezcla bien con el arroz y otros ingredientes, aportando una profundidad de sabor y una apariencia atractiva al plato.
  4. Rellenos: Debido a su forma en embudo, el camagroc es ideal para ser rellenado con otros ingredientes. Puedes rellenarlos con una mezcla de carnes, quesos, hierbas y especias, y luego hornearlos para obtener un plato sabroso y elegante.
  5. Conservas: El camagroc también se puede conservar en vinagre o aceite. Esto te permite disfrutar de su sabor y textura incluso fuera de la temporada de crecimiento. Las setas conservadas se pueden utilizar en ensaladas, como guarnición o como parte de tablas de quesos y embutidos.
Si eres amante de las setas y reconoces su valor culinario, te recomendamos que visites nuestra sección de setas, donde podrás encontrar Perretxico y una gran variedad de setas deshidratadas y congeladas.
Comprar on-line seta camagroc deshidratada La seta Cantarellus, también conocida como camagroc, rebozuelo amarillo, trompeta amarilla o Angula de Monte, es una especie de hongo comestible muy apreciada en la gastronomía. Su nombre científico es Cantharellus lutescens. En nuestra web, la puedes encontrar deshidratada. Las ventajas de las setas deshidratadas, es que puedes disfrutar de ellas todo el año, y Características físicas del Camagroc El camagroc tiene un sombrero en forma de embudo o trompeta, con pliegues irregulares y profundidades variables en su superficie. El color del sombrero puede variar desde amarillo pálido hasta un tono más anaranjado o dorado. La carne es firme y de color amarillo claro. El tallo es corto, sólido y de un color similar al del sombrero. A diferencia de otras setas, como los hongos con láminas, el camagroc presenta pliegues o arrugas distintivos en lugar de láminas debajo del sombrero. Hábitat y temporada de crecimiento El camagroc se encuentra en diversas partes del mundo, especialmente en regiones templadas y boreales del hemisferio norte. Crece en bosques mixtos y caducifolios, preferentemente asociado con árboles como robles, abetos y hayas. La temporada de crecimiento del camagroc suele ser en verano y otoño, aunque esto puede variar según la ubicación geográfica y las condiciones climáticas. Valor culinario El camagroc es muy apreciado en la cocina debido a su sabor delicado y su textura agradable. Tiene un sabor suave y afrutado con notas ligeramente dulces y un aroma característico. Es una seta versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de platos, como sopas, guisos, salsas, revueltos, salteados y risottos. También se puede disfrutar simplemente salteado con mantequilla y ajo para resaltar su sabor único. Es importante tener en cuenta que al recolectar setas silvestres, como el camagroc, se debe estar completamente seguro de su identificación o contar con la asistencia de un experto en hongos, ya que existen especies similares que pueden ser venenosas. Si no estás seguro de la identificación de una seta, es mejor adquirirla en mercados o establecimientos especializados en productos frescos y seguros. Aquí tienes algunos usos culinarios populares del camagroc: Salteados: Una de las formas más comunes de preparar el camagroc es salteado en una sartén con mantequilla o aceite de oliva. Puedes agregar ajo picado, hierbas frescas y especias para realzar su sabor. El camagroc salteado se puede disfrutar solo como guarnición o como acompañamiento de carnes, aves o pescados. Salsas: El camagroc también se puede utilizar para preparar salsas sabrosas. Puedes picarlo finamente y agregarlo a una salsa de crema o incluso a una salsa de tomate para darle un sabor único y agregar textura. Risottos y paellas: El camagroc es un ingrediente popular en risottos y paellas. Su sabor distintivo se mezcla bien con el arroz y otros ingredientes, aportando una profundidad de sabor y una apariencia atractiva al plato. Rellenos: Debido a su forma en embudo, el camagroc es ideal para ser rellenado con otros ingredientes. Puedes rellenarlos con una mezcla de carnes, quesos, hierbas y especias, y luego hornearlos para obtener un plato sabroso y elegante. Conservas: El camagroc también se puede conservar en vinagre o aceite. Esto te permite disfrutar de su sabor y textura incluso fuera de la temporada de crecimiento. Las setas conservadas se pueden utilizar en ensaladas, como guarnición o como parte de tablas de quesos y embutidos. Si eres amante de las setas y reconoces su valor culinario, te recomendamos que visites nuestra sección de setas, donde podrás encontrar Perretxico y una gran variedad de setas deshidratadas y congeladas.

Hay existencias (puede reservarse)

float(371)
Envío seco
array(1) { [0]=> object(WP_Term)#8903 (10) { ["term_id"]=> int(194) ["name"]=> string(15) "Nando Silvestre" ["slug"]=> string(15) "nando-silvestre" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(194) ["taxonomy"]=> string(16) "marcas-productos" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(26) ["filter"]=> string(3) "raw" } }
Envíos en 24/48 h. a toda España. Introduce tu código postal y calcula ahora los gastos de envío
Pago seguro garantizado

Valoraciones

2
1-2 of 2 reseñas
  1. XF
  2. R

Productos relacionados

float(234)
Producto congelado
no
Boletus Edulis grande congelado. - 1 Kg. Nando Silvestre (Zamora)

18,77

IVA incl

Hay existencias (puede reservarse)

float(234)
Envío seco
setas trompetas negras deshidratadas
Trompetas Negras deshidratadas - 100 g. Nando Silvestre (Zamora)

11,90

IVA incl

Hay existencias (puede reservarse)

float(235)
Envío seco
no
Aceite Oliva Trufa Negra - 250 Ml.

10,63

IVA incl

Posible reserva: plazo de entrega 5-8 días

float(759)
Envío seco
Brisura de boletus silvestres
ura Boletus deshidratado - Nando Silvestre - Bolsa 1 Kg.

53,29

IVA incl

Hay existencias (puede reservarse)

float(1212)
Envío seco
setas cocktail deshidratadas
Cóctel de Setas con Boletus deshidratada - 100g. Nando Silvestre (Zamora)

3,58

IVA incl

Hay existencias (puede reservarse)

float(1222)
Envío seco
Shiitake entero deshidratado
Shiitake entero deshidratado - 100 g. Nando Silvestre (Zamora)

3,58

IVA incl

Hay existencias (puede reservarse)

float(2)
Novedad
Envío seco
Berberechos al natural Luliña

8,57

IVA incl

Hay existencias

float(2)
Novedad
Envío seco
Mejillones en escabeche La Luliña

6,04

IVA incl

Hay existencias

float(2)
Novedad
Envío seco
Berberechos al natural La Curiosa
Comprar on-line Caballa Berberechos al natural La Curiosa En nuestra tienda...

12,38

IVA incl

Hay existencias

Para saber más

Comprar on-line seta camagroc deshidratada

La seta Cantarellus, también conocida como camagroc, rebozuelo amarillo, trompeta amarilla o Angula de Monte, es una especie de hongo comestible muy apreciada en la gastronomía. Su nombre científico es Cantharellus lutescens.

En nuestra web, la puedes encontrar deshidratada. Las ventajas de las setas deshidratadas, es que puedes disfrutar de ellas todo el año, y

Características físicas del Camagroc

El camagroc tiene un sombrero en forma de embudo o trompeta, con pliegues irregulares y profundidades variables en su superficie. El color del sombrero puede variar desde amarillo pálido hasta un tono más anaranjado o dorado. La carne es firme y de color amarillo claro. El tallo es corto, sólido y de un color similar al del sombrero. A diferencia de otras setas, como los hongos con láminas, el camagroc presenta pliegues o arrugas distintivos en lugar de láminas debajo del sombrero.

Hábitat y temporada de crecimiento

El camagroc se encuentra en diversas partes del mundo, especialmente en regiones templadas y boreales del hemisferio norte. Crece en bosques mixtos y caducifolios, preferentemente asociado con árboles como robles, abetos y hayas. La temporada de crecimiento del camagroc suele ser en verano y otoño, aunque esto puede variar según la ubicación geográfica y las condiciones climáticas.

Valor culinario

El camagroc es muy apreciado en la cocina debido a su sabor delicado y su textura agradable. Tiene un sabor suave y afrutado con notas ligeramente dulces y un aroma característico. Es una seta versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de platos, como sopas, guisos, salsas, revueltos, salteados y risottos. También se puede disfrutar simplemente salteado con mantequilla y ajo para resaltar su sabor único.

Es importante tener en cuenta que al recolectar setas silvestres, como el camagroc, se debe estar completamente seguro de su identificación o contar con la asistencia de un experto en hongos, ya que existen especies similares que pueden ser venenosas. Si no estás seguro de la identificación de una seta, es mejor adquirirla en mercados o establecimientos especializados en productos frescos y seguros.

Aquí tienes algunos usos culinarios populares del camagroc:

  1. Salteados: Una de las formas más comunes de preparar el camagroc es salteado en una sartén con mantequilla o aceite de oliva. Puedes agregar ajo picado, hierbas frescas y especias para realzar su sabor. El camagroc salteado se puede disfrutar solo como guarnición o como acompañamiento de carnes, aves o pescados.
  2. Salsas: El camagroc también se puede utilizar para preparar salsas sabrosas. Puedes picarlo finamente y agregarlo a una salsa de crema o incluso a una salsa de tomate para darle un sabor único y agregar textura.
  3. Risottos y paellas: El camagroc es un ingrediente popular en risottos y paellas. Su sabor distintivo se mezcla bien con el arroz y otros ingredientes, aportando una profundidad de sabor y una apariencia atractiva al plato.
  4. Rellenos: Debido a su forma en embudo, el camagroc es ideal para ser rellenado con otros ingredientes. Puedes rellenarlos con una mezcla de carnes, quesos, hierbas y especias, y luego hornearlos para obtener un plato sabroso y elegante.
  5. Conservas: El camagroc también se puede conservar en vinagre o aceite. Esto te permite disfrutar de su sabor y textura incluso fuera de la temporada de crecimiento. Las setas conservadas se pueden utilizar en ensaladas, como guarnición o como parte de tablas de quesos y embutidos.

Si eres amante de las setas y reconoces su valor culinario, te recomendamos que visites nuestra sección de setas, donde podrás encontrar Perretxico y una gran variedad de setas deshidratadas y congeladas.

Situada en un enclave natural privilegiado, junto a la Sierra de la Culebra y el parque natural de Tras Os Montes, en la provincia de Zamora, os presentamos a Nando Silvestre S.L. Una empresa moderna, con un nivel de adaptación insuperable, de ideas y estilo propio, preparada para cualquier reto empresarial que demanden las nuevas tendencias del mercado. Nos hemos propuesto, apoyándonos en la naturaleza, crear y seleccionar los ingredientes necesarios para que podáis elevar al infinito vuestra sabiduría profesional en la cocina. Nuestra experiencia, superior a los 25 años en el mercado de los productos silvestres, unido a nuestro afán de superación, garantiza un producto de alta calidad micológicamente testado, y un servicio de entrega eficaz y rápido. En nuestro buzón podéis hacernos llegar vuestra opinión sobre nuestros ingredientes, demandarnos nuestros nuevos productos o hacernos cuantas sugerencias creáis oportunas. Seleccionamos distribuidores para nuestros productos que sean capaces de transmitir al cocinero nuestro espíritu empresarial. Solo nos falta agradeceros vuestra visita a nuestra Web, retándoos a degustar nuestros productos silvestres que la madre natura creo en su día para el deleite de todos.

¿Quieres conocer las recetas y trucos de los profesionales de la cocina?

Si nos dejas tu correo, te prometemos enviarte las recetas de los platos estrella de los mejores restaurantes gourmet. Te enviaremos tips y trucos de cocineros profesionales. ¡Suscríbete ya!

Contacto

Newsletter

Recibe recetas, noticias y promociones que solo podrás ver en nuestra newsletter

Para estar al tanto