Compra online Shitake entero El Shiitake entero deshidratado de 100g es un producto 100% natural, seleccionado de cultivos sostenibles, principalmente en regiones montañosas de Asia, donde el clima y el suelo aportan un perfil de sabor y nutrientes inigualable. El shiitake es un hongo con una rica tradición culinaria y medicinal en la cultura asiática, reconocido por su sabor umami intenso y propiedades beneficiosas para la salud. Características: Sabor y Aroma: Su perfil es terroso y profundo, con toques de umami que realzan el sabor de cualquier plato. Textura: Al rehidratarse, obtiene una textura carnosa y tierna, perfecta para enriquecer sopas, guisos, y platos de arroz o fideos. Nutrientes: Es rico en proteínas vegetales, vitaminas del complejo B, minerales como el zinc y selenio, y contiene compuestos beneficiosos para el sistema inmune y cardiovascular. Usos: El shiitake deshidratado es muy versátil y se puede emplear en una gran variedad de recetas. Rehidrátalo en agua caliente durante 15-20 minutos antes de usarlo en: Sopas y caldos: añade profundidad y complejidad a los caldos. Guisos y estofados: su sabor robusto complementa los sabores de carnes y verduras. Salteados: después de rehidratar, se puede saltear con verduras y salsas para un plato rápido y nutritivo. Arroz y pasta: perfecto para acompañar o integrar en platos de risotto, fideos o incluso en sushi vegetariano. Conservación: Al estar deshidratado, el shiitake tiene una vida útil prolongada. Consérvalo en un lugar fresco, seco y oscuro, alejado de la luz directa y la humedad, para preservar sus propiedades y sabor. Una vez abierto el paquete, es recomendable almacenarlo en un recipiente hermético para mantener su frescura y evitar que absorba humedad. ¡Descubre nuestra Exclusiva Selección de Setas y trufas! Adéntrate en un mundo de sabores exquisitos con nuestra Exclusiva Selección de Setas y Trufas.  Hemos reunido los ingredientes más sofisticados y sabrosos para que puedas llevar a tu mesa lo mejor de la naturaleza.  Desde setas silvestres de textura delicada y sabor profundo hasta trufas de lujo que transformarán cualquier receta en una experiencia gourmet. ¡Compra ahora y recibe lo en 24/48 horas!   Conoce a Nando Silvestre y su misión Hoy en DIA, utilizando las más modernas técnicas de conservación, tanto en congelado (I.Q.F.) como en deshidratado, y fresco en temporada, Nando Silvestre ofrece todos sus productos durante todo 
el año, micológicamente testados y sin riesgos. Preparamos a nuestro personal para reconocer cualquier especie comestible y venenosa.
 Revisamos todas las setas antes de su venta, por expertos en micología.
 No recepcionamos mercancía si no ha sido recolectada en cestas o recipientes ventilados, que permitan la caída del micelio en el bosque, favoreciendo la recolección sostenible
. En época de cosecha, realizamos la congelación del producto el mismo día de la recolección; consiguiendo un producto congelado “superfresco».