Compartir
WC_Product_Simple Object
(
    [object_type:protected] => product
    [post_type:protected] => product
    [cache_group:protected] => products
    [data:protected] => Array
        (
            [name] => Queso Reblochon- 500 g.
            [slug] => queso-reblochon-500g
            [date_created] => WC_DateTime Object
                (
                    [utc_offset:protected] => 0
                    [date] => 2020-04-12 19:57:30.000000
                    [timezone_type] => 3
                    [timezone] => Europe/Madrid
                )

            [date_modified] => WC_DateTime Object
                (
                    [utc_offset:protected] => 0
                    [date] => 2023-03-31 16:02:16.000000
                    [timezone_type] => 3
                    [timezone] => Europe/Madrid
                )

            [status] => publish
            [featured] => 1
            [catalog_visibility] => visible
            [description] => El queso Reblochon AOC es un queso de montaña semiblando, descascarado y madurado que se originó en el corazón del macizo de Aravis, en la región de Thônes de la Alta Saboya en Francia. El queso se decretó como un queso AOC en 1958 y, por lo tanto, está sujeto a estrictas normas y reglamentos.

Las fábulas del siglo XIII hablan de los pastores de Saboya que llevaron a cabo un ordeño incompleto de las vacas para reducir su producción de leche "imponible". Después de pagar el alquiler a los terratenientes, volvieron a 'reordeñar' (reblocher) las vacas. El segundo ordeño de vacas produjo una leche rica en grasa y se utilizó para hacer Reblochon.

Como tomar queso reblochon

El queso Reblochon, es un queso crudo, ligeramente prensado, hecho de leche entera sin pasteurizar.presenta una fina corteza aterciopelada, que varía de amarillo a naranja en color. La textura del paté en su interior es muy suave, flexible y de color marfil. Los discos de queso de granja se maduran durante al menos dos semanas, durante las cuales el queso desarrolla una corteza comestible de color beige claro y una masa mantecosa. Reblochon tiene un ligero aroma de la bodega y un sabor afrutado suave con un intenso regusto a nuez. Sus sabores delicados y sutiles van bien con una copa de vino tinto. El queso es excelente en la tabla de quesos o se puede derretir en papas al horno. Reblochon también se presenta como un ingrediente clásico en uno de los platos más queridos de los Alpes, el Tartiflette. [short_description] => Queso crudo de leche de vaca sin pasteurizar - AOC Reblochon - Quesería La Bergère de Thones [sku] => 00431 [price] => 10.8888 [regular_price] => 10.8888 [sale_price] => [date_on_sale_from] => [date_on_sale_to] => [total_sales] => 22 [tax_status] => taxable [tax_class] => iva-supereducido [manage_stock] => 1 [stock_quantity] => 0 [stock_status] => outofstock [backorders] => no [low_stock_amount] => [sold_individually] => [weight] => 0.5 [length] => [width] => [height] => [upsell_ids] => Array ( ) [cross_sell_ids] => Array ( ) [parent_id] => 0 [reviews_allowed] => 1 [purchase_note] => [attributes] => Array ( ) [default_attributes] => Array ( ) [menu_order] => 798 [post_password] => [virtual] => [downloadable] => [category_ids] => Array ( [0] => 492 [1] => 463 [2] => 425 ) [tag_ids] => Array ( [0] => 39 [1] => 40 ) [shipping_class_id] => 17 [downloads] => Array ( ) [image_id] => 2109 [gallery_image_ids] => Array ( [0] => 2110 [1] => 2111 [2] => 2112 [3] => 2113 [4] => 2114 ) [download_limit] => -1 [download_expiry] => -1 [rating_counts] => Array ( [5] => 4 ) [average_rating] => 5.00 [review_count] => 4 ) [supports:protected] => Array ( [0] => ajax_add_to_cart ) [id:protected] => 7582 [changes:protected] => Array ( ) [object_read:protected] => 1 [extra_data:protected] => Array ( ) [default_data:protected] => Array ( [name] => [slug] => [date_created] => [date_modified] => [status] => [featured] => [catalog_visibility] => visible [description] => [short_description] => [sku] => [price] => [regular_price] => [sale_price] => [date_on_sale_from] => [date_on_sale_to] => [total_sales] => 0 [tax_status] => taxable [tax_class] => [manage_stock] => [stock_quantity] => [stock_status] => instock [backorders] => no [low_stock_amount] => [sold_individually] => [weight] => [length] => [width] => [height] => [upsell_ids] => Array ( ) [cross_sell_ids] => Array ( ) [parent_id] => 0 [reviews_allowed] => 1 [purchase_note] => [attributes] => Array ( ) [default_attributes] => Array ( ) [menu_order] => 0 [post_password] => [virtual] => [downloadable] => [category_ids] => Array ( ) [tag_ids] => Array ( ) [shipping_class_id] => 0 [downloads] => Array ( ) [image_id] => [gallery_image_ids] => Array ( ) [download_limit] => -1 [download_expiry] => -1 [rating_counts] => Array ( ) [average_rating] => 0 [review_count] => 0 ) [data_store:protected] => WC_Data_Store Object ( [instance:WC_Data_Store:private] => WC_Product_Data_Store_CPT Object ( [internal_meta_keys:protected] => Array ( [0] => _visibility [1] => _sku [2] => _price [3] => _regular_price [4] => _sale_price [5] => _sale_price_dates_from [6] => _sale_price_dates_to [7] => total_sales [8] => _tax_status [9] => _tax_class [10] => _manage_stock [11] => _stock [12] => _stock_status [13] => _backorders [14] => _low_stock_amount [15] => _sold_individually [16] => _weight [17] => _length [18] => _width [19] => _height [20] => _upsell_ids [21] => _crosssell_ids [22] => _purchase_note [23] => _default_attributes [24] => _product_attributes [25] => _virtual [26] => _downloadable [27] => _download_limit [28] => _download_expiry [29] => _featured [30] => _downloadable_files [31] => _wc_rating_count [32] => _wc_average_rating [33] => _wc_review_count [34] => _variation_description [35] => _thumbnail_id [36] => _file_paths [37] => _product_image_gallery [38] => _product_version [39] => _wp_old_slug [40] => _edit_last [41] => _edit_lock ) [must_exist_meta_keys:protected] => Array ( [0] => _tax_class ) [extra_data_saved:protected] => [updated_props:protected] => Array ( ) [meta_type:protected] => post [object_id_field_for_meta:protected] => ) [stores:WC_Data_Store:private] => Array ( [coupon] => WC_Coupon_Data_Store_CPT [customer] => WC_Customer_Data_Store [customer-download] => WC_Customer_Download_Data_Store [customer-download-log] => WC_Customer_Download_Log_Data_Store [customer-session] => WC_Customer_Data_Store_Session [order] => WC_Order_Data_Store_CPT [order-refund] => WC_Order_Refund_Data_Store_CPT [order-item] => WC_Order_Item_Data_Store [order-item-coupon] => WC_Order_Item_Coupon_Data_Store [order-item-fee] => WC_Order_Item_Fee_Data_Store [order-item-product] => WC_Order_Item_Product_Data_Store [order-item-shipping] => WC_Order_Item_Shipping_Data_Store [order-item-tax] => WC_Order_Item_Tax_Data_Store [payment-token] => WC_Payment_Token_Data_Store => WC_Product_Data_Store_CPT [product-grouped] => WC_Product_Grouped_Data_Store_CPT [product-variable] => WC_Product_Variable_Data_Store_CPT [product-variation] => WC_Product_Variation_Data_Store_CPT [shipping-zone] => WC_Shipping_Zone_Data_Store [webhook] => WC_Webhook_Data_Store [report-revenue-stats] => Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Orders\Stats\DataStore [report-orders] => Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Orders\DataStore [report-orders-stats] => Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Orders\Stats\DataStore [report-products] => Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Products\DataStore [report-variations] => Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Variations\DataStore [report-products-stats] => Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Products\Stats\DataStore [report-variations-stats] => Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Variations\Stats\DataStore [report-categories] => Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Categories\DataStore [report-taxes] => Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Taxes\DataStore [report-taxes-stats] => Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Taxes\Stats\DataStore [report-coupons] => Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Coupons\DataStore [report-coupons-stats] => Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Coupons\Stats\DataStore [report-downloads] => Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Downloads\DataStore [report-downloads-stats] => Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Downloads\Stats\DataStore [admin-note] => Automattic\WooCommerce\Admin\Notes\DataStore [report-customers] => Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Customers\DataStore [report-customers-stats] => Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Customers\Stats\DataStore [report-stock-stats] => Automattic\WooCommerce\Admin\API\Reports\Stock\Stats\DataStore ) [current_class_name:WC_Data_Store:private] => WC_Product_Data_Store_CPT [object_type:WC_Data_Store:private] => product-simple ) [meta_data:protected] => [legacy_datastore_props:protected] => Array ( ) )

Queso Reblochon- 500 g.

10,89

IVA incl
(21,78€/kg)
(4 valoraciones de clientes)

10,89

IVA incl
(21,78€/kg)
(4 valoraciones de clientes)
Compartir
El queso Reblochon AOC es un queso de montaña semiblando, descascarado y madurado que se originó en el corazón del macizo de Aravis, en la región de Thônes de la Alta Saboya en Francia. El queso se decretó como un queso AOC en 1958 y, por lo tanto, está sujeto a estrictas normas y reglamentos. Las fábulas del siglo XIII hablan de los pastores de Saboya que llevaron a cabo un ordeño incompleto de las vacas para reducir su producción de leche "imponible". Después de pagar el alquiler a los terratenientes, volvieron a 'reordeñar' (reblocher) las vacas. El segundo ordeño de vacas produjo una leche rica en grasa y se utilizó para hacer Reblochon.

Como tomar queso reblochon

El queso Reblochon, es un queso crudo, ligeramente prensado, hecho de leche entera sin pasteurizar.presenta una fina corteza aterciopelada, que varía de amarillo a naranja en color. La textura del paté en su interior es muy suave, flexible y de color marfil. Los discos de queso de granja se maduran durante al menos dos semanas, durante las cuales el queso desarrolla una corteza comestible de color beige claro y una masa mantecosa. Reblochon tiene un ligero aroma de la bodega y un sabor afrutado suave con un intenso regusto a nuez. Sus sabores delicados y sutiles van bien con una copa de vino tinto. El queso es excelente en la tabla de quesos o se puede derretir en papas al horno. Reblochon también se presenta como un ingrediente clásico en uno de los platos más queridos de los Alpes, el Tartiflette.
El queso Reblochon AOC es un queso de montaña semiblando, descascarado y madurado que se originó en el corazón del macizo de Aravis, en la región de Thônes de la Alta Saboya en Francia. El queso se decretó como un queso AOC en 1958 y, por lo tanto, está sujeto a estrictas normas y reglamentos. Las fábulas del siglo XIII hablan de los pastores de Saboya que llevaron a cabo un ordeño incompleto de las vacas para reducir su producción de leche "imponible". Después de pagar el alquiler a los terratenientes, volvieron a 'reordeñar' (reblocher) las vacas. El segundo ordeño de vacas produjo una leche rica en grasa y se utilizó para hacer Reblochon. Como tomar queso reblochon El queso Reblochon, es un queso crudo, ligeramente prensado, hecho de leche entera sin pasteurizar.presenta una fina corteza aterciopelada, que varía de amarillo a naranja en color. La textura del paté en su interior es muy suave, flexible y de color marfil. Los discos de queso de granja se maduran durante al menos dos semanas, durante las cuales el queso desarrolla una corteza comestible de color beige claro y una masa mantecosa. Reblochon tiene un ligero aroma de la bodega y un sabor afrutado suave con un intenso regusto a nuez. Sus sabores delicados y sutiles van bien con una copa de vino tinto. El queso es excelente en la tabla de quesos o se puede derretir en papas al horno. Reblochon también se presenta como un ingrediente clásico en uno de los platos más queridos de los Alpes, el Tartiflette.

Agotado

Producto refrigerado
bool(false)
Envíos en 24/48 h. a toda España. Introduce tu código postal y calcula ahora los gastos de envío
Pago seguro garantizado

Valoraciones

4

4 valoraciones en Queso Reblochon- 500 g.

1-3 of 4 reseñas
  1. Que grata sorpresa encontrar este delicioso queso francés de leche cruda, todo un manjar !!

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Cancelar

Productos relacionados

Producto refrigerado
Cuña de queso curado de oveja leche cruda al pimentón
Cuña de queso curado de leche de oveja cruda al pimenton-...

7,13

IVA incl

Hay existencias

1,33

IVA incl

Hay existencias

Envío seco
Sardinillas en aceite de oliva picante

Lata de sardinillas en aceite de oliva con guindilla - de 10 a 14 piezas

5,36

IVA incl

Hay existencias

Envío seco
fuet espetec pimienta negra

Fuet extra pimienta negra - 150g.

2,12

IVA incl

Hay existencias

Envío seco
Sardinillas con pimiento de padrón

Lata redonda de 10/14 piezas

7,55

IVA incl

Hay existencias

Envío seco
Conserva Caballa al curry y guindilla - La curiosa
Lata 10-14 piezas

5,86

IVA incl

Hay existencias

Producto congelado
Flor de alcachofa e aceite de oliva virgen
La calidad de este producto comienza en el campo con una...

26,17

IVA incl

Hay existencias

Producto congelado
Alcachofa confitada en aceite de oliva virgen
Flores de alcachofa confitada en aceite de oliva virgen. Conservar congelado...

23,93

IVA incl

Hay existencias

Envío seco
alas de pato confitado
Alas de pato confitado. Pato Barberie. Origen Bulgaria

35,89

IVA incl

Hay existencias

Producto congelado
flor de alcachofa confitada en AOVE
La calidad de este producto comienza en el campo con una cuidada selección de la alcachofa y una recolección en su punto de madurez y tamaño adecuado. Unas horas después y siempre en el mismo día se cocinan en la fábrica, confitándose a baja temperatura en aceite de oliva virgen extra. Esto nos permite disfrutar de alcachofas frescas durante todo el año. Estas alcachofas están cocinadas de manera que permiten abrirse de forma muy sencilla en una bonita flor de alcachofa a la par que extraordinariamente sabrosa, y que la hacen tener una gran versatilidad en la cocina. Vienen en bandeja y escurridas.

30,94

IVA incl

Hay existencias

Envío seco
Agotado
stracciatella burrata

2,45

IVA incl

Agotado

60,23

IVA incl

Hay existencias

Producto en oferta
Producto congelado
Agotado
flor de alcachofa confitada en AOVE
La calidad de este producto comienza en el campo con una...

7,80

IVA incl

Agotado

0,40

IVA incl

Hay existencias

Envío seco
Pan de pita 15 cm

3,80

IVA incl

Hay existencias

Producto congelado
Soft shell crab - 14 piezas
El soft shell crab es un cangrejo que se captura nada más mudar su caparazón. Esto hace que el caparazón del Soft Shell Crab sea blando y suave y se pueda comer entero una vez cocinado. Está delicioso rebozado y de él puedes comer todo el caparazón.   Conservar a -18º Una vez descongelado, no volver a congelar y consumir en 7 días.

53,54

IVA incl

Hay existencias

Envío seco
Agotado
tomate seco en aceite de oliva

12,60

IVA incl

Agotado

1,00

IVA incl

Hay existencias

Para saber más

El queso Reblochon AOC es un queso de montaña semiblando, descascarado y madurado que se originó en el corazón del macizo de Aravis, en la región de Thônes de la Alta Saboya en Francia. El queso se decretó como un queso AOC en 1958 y, por lo tanto, está sujeto a estrictas normas y reglamentos.

Las fábulas del siglo XIII hablan de los pastores de Saboya que llevaron a cabo un ordeño incompleto de las vacas para reducir su producción de leche «imponible». Después de pagar el alquiler a los terratenientes, volvieron a ‘reordeñar’ (reblocher) las vacas. El segundo ordeño de vacas produjo una leche rica en grasa y se utilizó para hacer Reblochon.

Como tomar queso reblochon

El queso Reblochon, es un queso crudo, ligeramente prensado, hecho de leche entera sin pasteurizar.presenta una fina corteza aterciopelada, que varía de amarillo a naranja en color. La textura del paté en su interior es muy suave, flexible y de color marfil. Los discos de queso de granja se maduran durante al menos dos semanas, durante las cuales el queso desarrolla una corteza comestible de color beige claro y una masa mantecosa.

Reblochon tiene un ligero aroma de la bodega y un sabor afrutado suave con un intenso regusto a nuez. Sus sabores delicados y sutiles van bien con una copa de vino tinto. El queso es excelente en la tabla de quesos o se puede derretir en papas al horno. Reblochon también se presenta como un ingrediente clásico en uno de los platos más queridos de los Alpes, el Tartiflette.

¿Quieres conocer las recetas y trucos de los profesionales de la cocina?

Si nos dejas tu correo, te prometemos enviarte las recetas de los platos estrella de los mejores restaurantes gourmet. Te enviaremos tips y trucos de cocineros profesionales. ¡Suscríbete ya!

Contacto

Newsletter

Recibe recetas, noticias y promociones que solo podrás ver en nuestra newsletter

Para estar al tanto

Registro para profesionales

Aviso. Una vez te registres podrás utilizar la aplicación sin limitaciones, pero hemos de revisar y confirmar los datos aportados para confirmar que eres una empresa profesional de hostelería.

Condiciones especiales profesionales

  • Tarifa mayorista → aprox. 10% menos que precio particular. La tarifa se aplicará sin que el cliente tenga que hacer un gasto mínimo.
  • Servicio de asesoramiento y atención personalizada. La Chaine está al servicio de sus clientes profesionales, para informar sobre las características de cualquier producto. Asesoramos a nuestros clientes en la elección del producto adecuado y le acompañamos durante todo el proceso de compra.
  • Ayudamos a nuestros clientes profesionales a encontrar el producto que está buscando. Si hay algún producto en concreto que está buscando y no encuentra, puede solicitarnoslo y nosotros lo buscaremos en nuestra amplia red de proveedores.
  • Catálogo de productos exclusivos para clientes profesionales.

Condiciones especiales profesionales

Valencia y alrededores (20 min. de distancia)
El reparto se realiza con nuestra propia flota de furgoneta refrigeradas. Haremos la entrega al día siguiente de la confirmación del pedido. Si el pedido urge para el mismo día, el cliente nos puede avisar telefónicamente, y en la medida de lo posible, se incluirá en los repartos de última hora de la mañana.

Si el pedido va a cualquier otro punto de la península
El plazo de entrega es de 24-48 horas desde la confirmación de la compra.
Los viernes, no realizamos envíos a la península ni a Baleares, ya que preferimos que nuestros productos estén en nuestro almacén durante el fin de semana. Así, si el cliente hace su pedido un jueves o viernes, lo enviaremos el lunes, y le llegará a casa el martes. Si el pedido le corre prisa, y prefiere que salga viernes para entrega lunes, puede avisarnos en las notas del pedido o por e-mail elena@lachaine.es

No hacemos envíos a las Islas Canarias, Ceuta y Melilla

Gastos de envío

Valencia y alrededores (20 min. de distancia)
El transporte será gratuito.

En el resto de España
Los gastos de envío serán gratuitos a partir de 150€ en seco y frío y 80€ para congelado. (Revisable)
Si el pedido es inferior a estos importes, los gastos de envíos serán los siguientes:

Refrigerado: 30€
Congelado: 20€
Seco: 20€

Y se aplicará el gasto de envío de mayor importe a todo el carrito. Es decir, que si tu pedido lleva un producto no refrigerado y un producto que necesita frío, el coste total del envío será 12 €

Registro Chef de mi casa

Bienvenido a La Chaine,
la despensa de los restaurantes gourmet

¿Quién eres tú?

¿Profesional?

¡Ojo! tenemos TARIFAS para PROFESIONALES 👇
Regístrate o Identifícate para ver tus precios y condiciones.

¿Chef de tu casa?

Regístrate o Identifícate para ver descuentos y ofertas especiales.