Comprar Canela en Rama 300 g – El Beso | Especia Aromática de Calidad Profesional La canela en rama de El Beso, en formato profesional de 300 g, es una especia indispensable tanto en cocina dulce como salada. Su aroma cálido, dulce y ligeramente picante la convierte en un ingrediente esencial en repostería, infusiones, platos de cuchara y guisos especiados. Este producto está dirigido a profesionales que requieren rendimiento, intensidad aromática y presentación uniforme. Características de la Canela en Rama El Beso Canela en rama entera (cassia o ceylán, según lote) Varas secas, resistentes y bien conservadas, de aroma intenso Color marrón dorado, superficie rugosa y corteza enrollada Sabor cálido y dulce, con notas especiadas persistentes Ideal para infusionar o cocinar a fuego lento, sin deshacerse Sin aditivos, sin gluten, producto apto para dietas veganas Usos gastronómicos La canela en rama es extremadamente versátil en la cocina profesional, tanto para recetas tradicionales como en gastronomía internacional: En infusiones, tés, cafés aromatizados y bebidas calientes Como aromatizante en postres clásicos: arroz con leche, natillas, compotas o cremas Para guisos de carne, platos árabes, currys o salsas especiadas En conservas, escabeches y marinados que requieran equilibrio aromático Ideal para coctelería de autor: maceraciones, siropes o decoraciones En panadería: masas de bollería, galletas y pastelería especiada Aporta carácter a cualquier preparación sin invadir el perfil principal del plato, liberando sus notas de forma gradual al calentarse o infusionarse. Marca del producto: El Beso – Especias de Confianza para la Cocina Profesional El Beso es una marca reconocida en el ámbito de la hostelería y el food service por su compromiso con la calidad, la trazabilidad y el formato profesional. Su gama de especias, incluidas variedades enteras como la canela en rama, está diseñada para chefs, panaderos, baristas y fabricantes que necesitan consistencia, pureza y facilidad de uso. Formato Contenido neto: 300 g Presentación: bote de plástico alimentario con tapa de rosca Conservación: almacenar en lugar seco, fresco y protegido de la luz Ingredientes: canela 100 % Producto apto para uso en restauración, obradores, producción artesanal o industrial