¡Descubre nuestros productos de Pato en nuestra web y deléitate con el auténtico sabor francés con el Bloc Foie Cuit! Una delicia francesa que se prepara con cariño para que cada bocado sea inolvidable.
Se trata del hígado graso del pato semicocido a 85º como señala la denominación francesa. Debido a la poca y justa cocción del foie gras, el micuit de foie tiene una textura melosa y suave. Tiene un 30% de trozos de hígado, lo que le caracteriza por su bella apariencia veteada. Está elaborado con vino de Oporto y Almañac, lo que le aporta un sabor auténtico y exquisito.
El Bloc de Foie Gras, viene enlatado en un bloque cilíndrico de 1Kg. y se conserva durante 6 meses a temperatura ambiente.
Características
Peso: 1Kg en lata
Preparación: mi-cuit (semicocido) para conservar sabor y textura.
Calidad: bloc de foie 30% trozos de hígado, con una textura melosa y suave.
Conservación: conserva durante 6 meses a temperatura ambiente. Refrigerar una vez abierto y consumir en pocos días.
Este bloc de foie es excelente como entrante o aperitivo. Se recomienda servirlo sobre pan tostado o brioche. Puedes añadir mermeladas de frutas (como higo con limón o cebolla caramelizada, compotas de frutas o incluso un toque de flor de sal).
También es ideal para platos más elaborados como canapés, volovanes o para decorar ensaladas gourmet. Para un maridaje perfecto, acompáñalo con un vino dulce o uno espumoso que complementen su sabor y suavidad.
Perfecto para quienes aprecian la alta cocina francesa y buscan añadir un toque sofisticado y fácil de preparar a su menú.
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