Comprar Arroz Negro Extra En nuestra tienda on-line podrás comprar Arroz Bomba Sivaris, siempre de primerísima calidad. Accede a nuestra sección de Arroces y Pastas y descubre una gran variedad de arroces para preparar tus mejores recetas. Arroz Negro, Arroz Salvaje, Arroz Bomba y Albufera, Basmati, arroz redondo… elige el que más te guste! Haz tu pedido ahora y recíbelo en tu casa en 24/48h. Hacemos envíos a toda la península y Baleares. Características del Arroz Negro Arroz de la familia japónica de grano medio y perlado. Arroz integral del color del ébano. Tradicionalmente cultivado en China para el consumo exclusivo del Emperador y su familia. Se le conocía en la antigüedad como “arroz prohibido”. Muy aromático y especialmente rico en fibra, sodio, potasio, magnesio, calcio y hierro así como en complejo vitamínico B se le ha considerado un “superalimento”. Soporta la congelación y pasteurización manteniendo un estado óptimo. Formato: 500 g. Envasado al vacio en tubo de cartón. Consejos culinarios con Arroz Negro Recomendado como acompañamiento o en ensalada. Dejar en remojo 12 horas antes de cocinarlo. Tiempo de cocción aproximado: 35 min. Hervir con exceso de agua. Una vez cocinado debe quedar “al dente”. El caldo de la cocción es muy valorado para hacer fondos, colorear o dar aroma. Tipo de grano: Corto perlado Propiedades Organolépticas: - Absorción de líquido: 2/5 - Resistencia al empaste: 4/5 - Aroma propio: 4/5 - Color intenso: 5/5 - Tiempo de cocción: 5/5 - Tamaño en seco: 3/5 Arroces Sivaris Sivaris es una empresa española reconocida por producir arroces de alta calidad y una amplia variedad de productos relacionados con el arroz. Fundada en 1934 en la localidad de Sueca, Valencia, Sivaris ha pasado de ser una empresa familiar a convertirse en un referente en el mundo del arroz, tanto a nivel nacional como internacional. La empresa se destaca por su compromiso con la calidad y la innovación. Utilizan métodos tradicionales de cultivo y procesamiento, combinados con tecnologías modernas, para ofrecer arroces de excelente sabor y textura. Además del arroz tradicional, Sivaris produce una gama diversa de variedades de arroz, incluyendo arroces especiales como el arroz carnaroli, arborio, basmati, entre otros. Sivaris también se distingue por su enfoque en la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente. Trabajan en estrecha colaboración con agricultores locales, promoviendo prácticas agrícolas responsables y respetuosas con el entorno. Además, la empresa está constantemente buscando formas de reducir su huella ambiental en todas las etapas de producción y distribución. En cuanto a su presencia en el mercado internacional, Sivaris ha expandido con éxito su alcance más allá de España, exportando sus productos a numerosos países de Europa y otros lugares del mundo. Su reputación por ofrecer arroces de alta calidad y su enfoque en la sostenibilidad les ha permitido ganar la confianza de consumidores y chefs de todo el mundo.