Comprar Vermut Olave Blanco Nota de cata Vermouth Olave Blanco VISTA Transparante con reflejos amarillos y verdosos. Denso pero no turbio, muy limpio. NARIZ Intensa, con notas de hierbas aromáticas y especias.  Ligeros toques balsámiccos, que nos proporcionan una estructura aromática agradable y muy particular. BOCA Buena intensidad alcohólica en boca, muy bien equilibrada con la acidez. Medianamente glicérico, nos proporciona una boca aterciopelada. Notas de madera bien conjuntadas con las de las hierbas de la mezcla inicial. Largo post gusto amargo. SERVICIO Tomar bien frío como aperitivo, acompañado de todo tipo de encurtidos, quesos curados, calamares romana, berberechos, patatas chips... Ideal para cócteles mezclado con ginebras secas.