Compra online Trufa Fresca Otoño Descubre la exquisitez de la naturaleza con nuestra Trufa Fresca de Otoño (Tuber Uncinatum). Con un aroma suave pero cautivador y un sabor que combina notas terrosas, de frutos secos y matices de setas, esta joya culinaria es ideal para elevar cualquier plato a un nivel gourmet. Su textura y sabor único la convierten en el ingrediente perfecto para los amantes de la gastronomía. Características: Peso: 50g, perfecta para múltiples recetas. Aroma: Suave y elegante, con toques terrosos, de avellana y chocolate oscuro. Sabor: Equilibrado y refinado, ideal para enriquecer platos tanto fríos como calientes. Origen: Silvestre, recolectada de forma sostenible en los bosques durante el otoño. Aspecto: Exterior rugoso marrón oscuro; interior marmoleado con vetas blancas. Formas de uso: Rallar o laminar finamente sobre pastas, risottos o huevos revueltos para realzar su sabor. Incorporarla en mantequillas, aceites o cremas para crear salsas deliciosas. Añadirla al último momento a carnes, pescados o guisos para preservar su aroma característico. Usarla como toque final en ensaladas o aperitivos, dándole un toque sofisticado a cada bocado. Consejo gourmet: Evita someterla a altas temperaturas prolongadas, ya que puede perder parte de su aroma. Almacenamiento: Para mantener su frescura y aroma: Guárdala en un recipiente hermético dentro del frigorífico. Acompáñala de papel absorbente y cámbialo a diario para evitar la humedad. Consúmela dentro de los 7-10 días posteriores a su compra. Si deseas prolongar su conservación, congélala entera envuelta en papel film.   Fruits de la Terra Fruits de la Terra nace del sueño de Rosa, Tana y Kaki, tres apasionados de la trufa que transformaron su amor por este exquisito manjar en un estilo de vida. Respaldados por décadas de experiencia empresarial, han construido una marca que fusiona tradición, innovación y compromiso con la calidad. Junto a un equipo de expertos que incluye recolectores, productores y artesanos de la trufa, Fruits de la Terra ofrece productos trufados excepcionales que llevan el auténtico sabor de la naturaleza a tu mesa. Origen y sostenibilidad Las trufas de Fruits de la Terra son cuidadosamente recolectadas en entornos naturales privilegiados de España, respetando el ecosistema y fomentando prácticas sostenibles. Estos hongos subterráneos, conocidos como “diamantes de la cocina”, se encuentran en simbiosis con árboles como encinas y robles en suelos ricos y bien drenados. Cada trufa es seleccionada a mano para garantizar su frescura y calidad. Propiedades y beneficios Las trufas no solo destacan por su aroma y sabor inconfundibles, sino también por sus propiedades nutritivas. Son ricas en antioxidantes, contienen vitaminas del grupo B, hierro, magnesio y poseen un bajo contenido calórico. Además, sus compuestos aromáticos únicos estimulan los sentidos, convirtiendo cualquier plato en una experiencia gastronómica inolvidable.