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Tortilla de maíz, elaborada con maíz nixtamalizado.
Estas tortitas de maíz, miden 12 centímetros de diámetro.
Para elaborar estas tortitas tan sabrosas, se muele el maíz, se amasa y se cuece en un comal, es un utensilio tradicional e imprescindible en la cocina mexicana.
Es un producto de origen precolombino y actualmente se considera un alimento básico en muchos países americanos, destacando México,
Son perfectas para tacos, quesadillas o enchiladas. Y fritas son deliciosos totopos.
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