Compartir
Un smoothie cremoso y lleno de sabor con frutas congeladas de gran calidad de La Chaine y el inconfundible yogur griego Dodoni. Sin azúcar añadido, fresco y listo en 5 minutos.
Empezamos preparando las frutas congeladas:
Saca del congelador 150 gr. Piña cubos congelada, 100 gr. Arándano Silvestre Europeo congelado y 100 gr. de plátano maduro congelado.
No hace falta descongelarlas, úsalas directamente para conseguir un smoothie bien frío y cremoso.
Si las frutas llevan mucho tiempo en el congelador y están apelmazadas, deja reposar un par de minutos a temperatura ambiente.
Nosotros hemos elegido estas 3 frutas porque nos apetecía y combinan muy bien, pero te invitamos a que visites nuestra sección de Frutas Congeladas para que elijas las que más te gusten.
Continuamos vertiendo los ingredientes líquidos a la batidora:
Vierte primero 120 ml. de leche de coco (o leche entera) en el vaso de la batidora. Añade a continuación 150 gr. Yogur Griego Dodoni y 1 cucharada Zumo de limón recién exprimido.
Incorporar primero los líquidos facilita que las cuchillas trituren bien las frutas congeladas sin atascarse.
Seguimos incorporando las frutas:
Agrega primero el 100 gr. Plátano Maduro congelado, luego la 150 gr. Piña cubos congelada y finalmente los 100 gr. Arándano Silvestre Europeo congelado.
Añade media cucharada de Jengibre fresco rallado si quieres un toque especiado. Tritura a potencia máxima durante 60 segundos hasta obtener una textura completamente lisa y cremosa.
Continuamos ajustando sabor y consistencia:
Prueba el smoothie y añade 1 cucharada de Miel si lo quieres más dulce.
Si está demasiado espeso, agrega un poco más de leche de coco.
Si está demasiado líquido, añade unos cubitos de hielo y vuelve a triturar 20 segundos.
Acabamos decorando y sirviendo:
Vierte en vasos altos. Decora con un poco de chips de coco y arándanos silvestres congelados encima (se descongelan rápidamente y quedan perfectos de presentación.
Sirve inmediatamente.
Consejo de La Chaine: Los arándanos silvestres europeos tienen un sabor más intenso y silvestre que los de cultivo — son los que marcan la diferencia en este smoothie.
Si quieres una versión más exótica, sustituye la piña por papaya dados congelada o añade granos de granada congelada como topping.
Nos llaman la despensa de los restaurantes porque cientos de ellos confían en la cuidada selección de productos que conforman nuestro amplio catálogo, reuniendo a toda una serie de productores de alimentos de la máxima calidad de diferentes puntos del mundo y en especial de toda la geografía española.
Pero sobre todo porque confían en la calidad y cuidado de nuestro stock y en tenerlo en cocina en tiempo récord.
Al suscribirte recibirás GRATIS las nuevas recetas que hagamos, ofertas y promociones exclusivas.
Recibe recetas, noticias y promociones que solo podrás ver en nuestra newsletter
