Salchichón Ibérico – 1,250 kg.

El Salchichón ibérico que puedes encontrar en la chaine está elaborado artesanalmete con la mezcla de carnes nobles del cerdo ibérico que han sido picadas y condimentadas a base de pimienta, ajo, orégano y sal y posteriormente embuchado en la tripa del propio cerdo. Salchichón Ibérico elaborado en pequeños lotes Por la casa Entresierras a partir de cerdos de raza ibérica, criados en Guijuelo por ganaderos locales en las dehesas de Salamanca. Estos cerdos son alimentados de forma natural con los recursos del medio. El salchichón ibérico viene enbasado en una pieza de 1,250Kg. Como cualquier embutido seco, se conserva perfectamente en un lugar fresco y seco. Este producto está listo para consumir. Puedes cortar lonchas y servirlas junto a pan tostado. No contiene gluten.