Llega el otoño, y con él la temporada de setas, y aquí os traemos una estupenda receta con setas Nameko. Junto con la seta Shiitake y la Enoki, la Nameko es una de las setas más extendidas en Japón, aunque en España todavía no es muy habitual su consumo. Hemos elegido esta varidad de seta […]
La fideua de secreto, setas y foie es una receta rápida. Es muy aconsejable tener los productos cortados y preparados antes de poner la paella al fuego ya que los periodos son muy cortos. Las carnes de cerdo ibérico son ideales para preparar arroces y pastas y combinan a la perfeción con el foie. Para […]
La fideuá de pato, setas y edamames es un plato que está ganando adeptos en la cocina amateur, frente a otras fideuás más clásicas como la fideuá de pescado de pescado, por su rapidez y facilidad de preparación, y por el sabor intenso que tanto las setas como el pato impregnan esta receta. Ingredientes: Fideuá […]
Producto del mes...
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