La salsa Siracha es una sabrosa salsa picante originaria de Tailandia que básicamente se elabora con chiles rojos, ajo, vinagre, azúcar y sal.
Esta salsa de guindilla se puede utilizar para aportar su sabor a cualquier plato al que se le quiera aportar un toque picante.
También se utiliza para hacer otras salsas mezclando sriracha, por ejemplo, con mahonesa o con leche de coco, con ingredientes para marinar carnes, pescados y tofu, se puede añadir a sopas, hacer aperitivos de frutos secos y palomitas picantes
Ben Evans –
JOSE MANUEL N. –