¿Qué es el Sésamo Dressing?
El Sésamo dressing o Wafu Goma, como le llaman en Japón, es un aderezo para ensaladas tipo vinagreta basado en Tosazu, que es un tipo de vinagre japonés, muy utilizado en Japón .
Su textura es cremosa, y se pueden ver la presencia de semillas de sésamo tostadas
El Sésamo Dressing o wafu está elaborado a partir de una mezcla de ingredientes muy variados, como la soja japonesa, vinagre Tosazu, Semilla de sésamo, salsa de soja, zumo de manzana, fermentado de uva, crema de cacahuete y levadura.
¿Cómo utilizar el Sésamo Dressing?
De esta mezcla de ingredientes, obtenemos el un aderezo de textura cremosa, con presencia de semillas de sésamo tostadas. Predomina el sabor de sésamo, con notas dulces y ácidas aportadas por el resto de ingredientes.
Lo puedes utilizar como vinagreta para aderezar ensaladas principalmente. También como salsas en carnes y pescado o para dar sabor a un buen plato de verduras.
Puedes comprar Sésamo Dressing en nuestra web, en un formato de botella de plástico de un litro, con tapón de cierre para facilitar la conservación.
Linda M. –
Buenísimo. Sabe exactamente igual que la que usan en mi restaurante favorito.