Salchichón de Bellota Ibérico, que puedes encontrar en la chaine, se distingue por la perfecta combinación del lomo magro de cerdo con una adecuada proporción de tocino y una curación tradicional, haciendo que se obtenga así un producto natural y de gran calidad.
Salchichón de bellota Ibérico elaborado de piezas únicas procedentes de cerdos ibéricos criados en las dehesas del Valle de los Pedroches por la casa Belloterra, alimentados exclusivamente a base de bellota de encina y hierba desde el inicio hasta el final de la montanera.
El Salchichón ibérico de bellota viene en finas lonchas y enbasado al vacío en paquetes de 80g. Como cualquier embutido seco, se conserva perfectamente en un lugar fresco y seco.
Este producto está listo para consumir. Puedes emplatarlos cortes de Salchichón y servirlos junto a pan tostado y convinarlo con otros embutidos o quesos y acompañarlo de vino tinto.
Olegario Vendrell Vidal –