Queso curado en aceite. Mezcla Cabra 50% cabra – oveja. Leche cruda
Queso Reserva Carmen elaborado con leche cruda y madurado en aceite de oliva. La calidad de la materia prima es la que confiere a este queso un signo de distinción.
Las ovejas y cabras son alimentadas en pastos singulares, lo que hace una leche exclusiva que da a este queso unas características de sabor, aroma y textura, con una calidad excelente.
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