El Pulled pork es carne de cerdo desmenuzada y cocinada con especias al vacio y en su propio jugo a baja temperatura, para conseguir texturas muy tiernas y melosas, manteniendo las propiedades del producto y todo su sabor.
El pulled porc está elaborado con magro de cerdo de primera calidad, con piezas ya limpias y sin mermas. Está cocinado unicamente con productos naturales aceite, sal, pimentón, pimienta negra, azúcar, tomillo, romero, ajo, laurel, curry y estragón, lo que le aporta un sabor auténtico y exquisito.
El pulled pork que ofrecemos en la Chaine, es de la casa VAC in BAG, especialistas en productos de 5ª gama, que ofrecen soluciones gastronómicas diseñadas para agilitzar y simplificar el trabajo en las cocinas, ahorrando tiempo en los procesos de cocción largos y laboriosos.
El Pulled pork a baja Temperatura, viene embasado al vacio y congelado en una bolsa de 1Kg. y se conserva durante 12 meses a congelado.
Simplemente descongela en la nevera, y dale un toque de plancha a fuego fuerte, o un toque de horno. Acompaña con tu guarnición favorita, ideal para rellenos, canelones por ejemplo, sandwiches, rolls, croquetas, etc.
Beatriz –
Le faltaba un poco de sabor
PILAR S. –
PILAR S. –
Buenísimo
Blanca C. –
Neus Olmos –