La Pasta de Ají amarillo es un condimento típico en la cocina peruana. Esta salsa picante, es una aderezo esencial para preparar platos tradicionales de la cocina limeña.
Tiene un punch picante importante, pero desaparece pronto de la boca, lo que hace muy agradable en cada bocado.
La pasta ají se utiliza en la elaboración de ceviches, causa limeña y para aportar el picante en cualquier salsa.
OLGA RAMIRO MARTINEZ –
Anónimo –
Cham S. –
Anabel Córcoles –