Menú Navidad El Gordo y el Flaco

35,00 IVA incl.

Dedicación y cariño son dos ingredientes fundamentales que nunca faltan en lo platos del restaurante “El Gordo y el Flaco”. Y es que Salva y Pablo Martínez, hermanos y propietarios del restaurante, han crecido rodeados de gastronomía.

El restauraurante El Gordo y El Flaco, nos ofrece una cocina de mercado, donde la materia primera es la protagonista.  Los productos con los que trabajan son de primera calidad, y eso, al final, se nota en cada plato. El resultado es siempre inconfundible, platos llenos de matices únicos y texturas infinitas.

El Gordo y el Flaco nos ofrece un menú compuesto por 2 entrantes, y un plato principal a elegir.

 

MENÚ 1 persona


Entrantes 

♦   Cubalibre de foie (Terrina de cubalibre de foie con crujiente de quicos  ♦

♦   Chipirones de las rías gallegas en su tinta  ♦

Segundos  (a elegir)

♦   Carrillada de cerdo con reducción de Pedro Ximenez
parmentier trufada y cebolla glaseada  ♦

♦   Bacalao confitado con verduritas y salsa americana   ♦

♦   Codillo de cerdo a la cerveza negra con patatas
panaderas y pimientos de padrón   ♦

Postre

♦   Lemmon pie  ♦


Con el menú de Navidad, queremos trasladar a vuestras casas, la esencia de la cocina del Restaurante El Gordo y el Flaco. Te llevamos a casa todo su saber hacer, para acompañaros en estas veladas Navideñas.

Reserva ya tus menús, indícanos en el apartado de observaciones del pedido, qué segundos platos eliges.

El restaurante se encarga de la parte lenta, largas cocciones, marinados, elaboraciones especiales. Los platos son elaborados en el obrador del restaurante y envasados al vacío para que mantengan su sabor y frescura.

La Chaine se encarga de hacerte llegar el menú a casa, para que puedas disfrutarlo el día señalado.

Cuando llegue el día ¡Tu sólo tendrás que calentar y listo!

Recibirás cada plato envasado al vacío. Cuando llegue el día, tú sólo tendrás que romper el vacío, calentar y emplatar.

Los menús estarán disponibles para los días 24, 25 y 31 de diciembre.

Tienes hasta el día 22 de diciembre para encargar tus menús.

Los repartidores de La Chaine, te harán llegar los menús durante los días 23 y 24 de diciembre y el 30  y 31 de diciembre.

 

 

 

 

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