jamón iberico de cebo en lonchas
Jamón Ibérico Cebo de campo lonch – 150 G.
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Jamón Ibérico Cebo de campo lonch – 150 G.

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Jamón de cebo de campo ibérico loncheado. Paquete 150g. Origen Guijuelo. Casa Entresierras.
SKU: 01416

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El jamón de cebo de campo ibérico es la pieza procedente de un cerdo de raza 50% ibérica, criados en libertad entre bosques de bellotas de encinas y cuya alimentación es suplementada con piensos, cereales y leguminosas.

El jamón de cebo de campo corresponde a la segunda categoría de jamones ibéricos en cuanto a la calidad de su carne y proceso de curación. Pero no por ello deja de tener unas características inconfundibles, que lo hacen muy preciado por su infiltración de grasa, sabor y textura, gracias a las condiciones de extensiva libertad en las que crece el cerdo en las amplias zonas de dehesa de las que disfrutamos en la comarca de Guijuelo en la provincia de Salamanca, por la prestigiosa casa de jamones Entresierras.

El jamón de cebo de campo ibérico viene loncheado y enbasado al vacio en paquetes de 150g. Como cualquier embutido seco, se conserva perfectamente en un lugar fresco y seco.

Este producto está listo para consumir. Puedes emplatar los cortes de jamón y servirlos junto a pan tostado y convinarlo con otros embutidos o quesos y acompañarlo de vino tinto.

Información Nutricional. Valores medios por 100 g. de producto.

Valor energético: 1535 KJ / 370 Kcal.
Grasas: 28,8 g. de las cuales saturadas 11,4 g.
Hidratos de carbono: 0,10 g. de los cuales azucares 0,10 g.
Proteínas: 27,6 g.
Sal: 4,2 g

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Marca

Jamones y Embutidos Entresierras

Jamones y Embutidos Entresierras S.L. es una pequeña empresa familiar, de producción tradicional y artesanal ubicada en Guijuelo. Pueblo situado al pie de la sierra. Al sur de la provincia de Salamanca. Cuenta con una antiquísima tradición chacinera y es el lugar por excelencia para la elaboración de productos ibéricos. Sin duda el más importante de España gracias a su altitud y su clima frío y seco. Nuestra producción es limitada, lo que hace, que cada producto sea elaborado a capricho. Toda la elaboración de nuestros productos se realiza de forma artesanal. Siguiendo las recetas de nuestros antepasados. Por ello nuestros productos, tienen la más alta calidad. Digna de los paladares más exigentes. Desde nuestros comienzos y a lo largo de los años han ido mejorando las materias primas y eso es lo único que ha cambiado en nuestra tienda jamones Guijuelo. Continuamos elaborando nuestra producción como antiguamente. Sin productos químicos. Completamente naturales y siguiendo unos rigurosos controles de calidad. Puede degustar nuestros exquisitos embutidos, si visita nuestra tienda jamones Guijuelo especializada en productos ibéricos.