El jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica
Es la extremidad posterior del cerdo ibérico que ha sido criado en libertad y alimentado con bellotas y terminado de alimentar con derivados de cereales.
Te lo podemos servir en pata o deshuesado y troceado. Indícanos cómo lo quieres, en las notas del pedido.
Información Nutricional.
Valores medios por 100 g. de producto.
Valor energético: 1535 KJ / 370 Kcal.
Grasas: 28,8 g. de las cuales saturadas 11,4 g.
Hidratos de carbono: 0,10 g. de los cuales azucares 0,10 g.
Proteínas: 27,6 g.
Sal: 4,2 g.
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