Paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica :
Extremidad anterior del cerdo ibérico que ha sido criado en libertad y alimentado con bellotas y otros recursos de la dehesa y terminado de alimentar con derivados de cereales. Piezas de 4.5 kg.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL. Valores medios por 100 g. de producto.
Valor energetico: 1523 KJ / 367 Kcal.
Grasas: 30 g. de las cuales saturadas 11,9 g.
Hidratos de carbono: 0,10 g. de los cuales azucares 0,10 g.
Proteinas: 24,3 g.
Sal: 3,7 g.
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