chorizo iberico
Chorizo Ibérico – 1, 250 kg.
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Chorizo Ibérico – 1, 250 kg.

16,95 IVA incl.

Chorizo ibérico. Pieza grande de 1,250 Kg. Origen Guijuelo. Casa Entresierras.
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SKU: 00077

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El chorizo ibérico que puedes encontrar en la chaine está elaborado artesanalmete con la mezcla de carnes nobles del cerdo ibérico que han sido picadas y condimentadas a base de pimienta, ajo, orégano y sal y posteriormente embuchado en la tripa del propio cerdo.

Chorizo Ibérico elaborado en pequeños lotes Por la casa Entresierras a partir de cerdos de raza ibérica, criados en Guijuelo por ganaderos locales en las dehesas de Salamanca. Estos cerdos son alimentados de forma natural con los recursos del medio.

El chorizo ibérico viene enbasado en una pieza de 1,250 Kg. Como cualquier embutido seco, se conserva perfectamente en un lugar fresco y seco.

Este producto está listo para consumir. Puedes cortar lonchas y servirlas junto a pan tostado. No contiene gluten.

Información Nutricional:
Valores medios por 100 g. de producto.

Valor energético: 1987 KJ / 480 Kcal.
Grasas: 41,9 g. de las cuales saturadas 14,4 g.
Hidratos de carbono: 1 g. de los cuales azucares 1 g.
Proteínas: 24,7 g.
Sal: 5,2 g.

Ingredientes: Magro de cerdo ibérico, pimentón,ajo, orégano, sal, conservador E-252 y tripa de cerdo natural.

1 valoración en Chorizo Ibérico – 1, 250 kg.

  1. Pepa Pascual

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Jamones y Embutidos Entresierras

Jamones y Embutidos Entresierras S.L. es una pequeña empresa familiar, de producción tradicional y artesanal ubicada en Guijuelo. Pueblo situado al pie de la sierra. Al sur de la provincia de Salamanca. Cuenta con una antiquísima tradición chacinera y es el lugar por excelencia para la elaboración de productos ibéricos. Sin duda el más importante de España gracias a su altitud y su clima frío y seco.

Nuestra producción es limitada, lo que hace, que cada producto sea elaborado a capricho. Toda la elaboración de nuestros productos se realiza de forma artesanal. Siguiendo las recetas de nuestros antepasados. Por ello nuestros productos, tienen la más alta calidad. Digna de los paladares más exigentes. Desde nuestros comienzos y a lo largo de los años han ido mejorando las materias primas y eso es lo único que ha cambiado en nuestra tienda jamones Guijuelo. Continuamos elaborando nuestra producción como antiguamente. Sin productos químicos. Completamente naturales y siguiendo unos rigurosos controles de calidad. Puede degustar nuestros exquisitos embutidos, si visita nuestra tienda jamones Guijuelo especializada en productos ibéricos.