Carpaccio de manitas de cerdo
Carpaccio de manitas de cerdo – 80 g.
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Carpaccio de manitas de cerdo – 80 g.

3,74 IVA incl.

Manitas de cerdo cocinadas a baja temperatura cortadas finas tipo carpaccio. Paquete de 80g. Marca VAC in BAG.
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SKU: 01076

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Manitas de cerdo cocinado al vacio en su propio jugo a baja temperatura para conseguir texturas muy tiernas y fileteadas muy finas con un corte tipo carpaccio.

El carpaccio de manitas está elaborado con cerdo de primera calidad, con piezas ya limpias y deshuesadas. Está cocinado al vacio en su propio jugo, unicamente con pimienta negra, laurel y clavo lo que le aporta un sabor auténtico y exquisito.

El carpaccio de manitas de cerdo que ofrecemos en la Chaine, es de la casa VAC in BAG, especialistas en productos de 5ª gama, que ofrecen soluciones gastronómicas diseñadas para agilitzar y simplificar el trabajo en las cocinas, ahorrando tiempo en los procesos de cocción largos y laboriosos.

El carpaccio de manitas de cerdo, viene embasado al vacio y congelado en un paquete de 80g. y se conserva durante 12 meses a congelado.

Simplemente descongela lentamente en la nevera, y está listo para tomar en frio, puedes acompañarlo de otros fiambres o quesos.

5 valoraciones en Carpaccio de manitas de cerdo – 80 g.

  1. Silvia Jiménez Blanco

  2. PILAR S.

  3. PILAR S.

  4. Alfonso

  5. Erik Bou Garces

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Descubre los beneficios de nuestros productos de quinta gamma para su cocina como si fuese un profesional de alta cocina.

Soluciones gastronómicas
Nuestros productos son soluciones gastronómicas diseñadas para agilizar y simplificar el trabajo de las cocinas profesionales. Proporcionamos valores para el cuidado de los procesos de cocción largos y laboriosos.

Texturas tiernas y melosas
Seguimos procesos de cocción al vacío y a baja temperatura para conseguir texturas muy tiernas y melosas, manteniendo las propiedades del producto y todo su sabor.

Máxima calidad y proximidad
Trabajamos con materias primas de alta calidad y ofrecemos a nuestros proveedores nuestra confianza, por que buscamos el mejor producto en nuestras elaboraciones.

Soluciones a medida
Todo nuestro conocimiento y entusiasmo de nuestro equipo al servicio de los clientes para desarrollar soluciones personalizadas i exclusivas, y dar respuesta a sus necesidades.