Lomo Ibérico Recebo – 750 g.
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Lomo Ibérico Recebo – 750 g.

25,30 IVA incl.

Caña de Lomo ibérico. Pieza grande de 750 g. Origen Guijuelo. Casa Entresierras.
(13 valoraciones de clientes)
SKU: 00078

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La caña de lomo ibérico de recebo, se trata de una pieza que se encuentra junto al espinazo y bajo las costillas del cerdo 50% de raza ibérica, que ha sido criado en libertad y alimentado con bellotas y otros recursos de la dehesa y terminado de alimentar con derivados de cereales.

El lomo embuchado de cerdo ibérico se elabora con carne de lomo de cerdo que se cura en sal y se condimenta con ajo, orégano y pimentón. Se llama «embuchado» debido a que la carne se «embucha» dentro de una tripa de cerdo para su curación.

La caña de lomo Ibérico está elaborado en pequeños lotes Por la casa Entresierras a partir de cerdos de raza ibérica, criados en Guijuelo por ganaderos locales en las dehesas de Salamanca. Estos cerdos son alimentados de forma natural con los recursos del medio.

El lomo ibérico viene enbasado en una pieza de 750 g. Como cualquier embutido seco, se conserva perfectamente en un lugar fresco y seco.

Este producto está listo para consumir. Puedes cortar lonchas y servirlas junto a pan tostado. No contiene gluten.

Información Nutricional. Valores medios por 100 g. de producto.

Valor energético: 1151 KJ / 275 Kcal.
Grasas: 13,6 g. de las cuales saturadas 3,8 g.
Hidratos de carbono: 0,5 g. de los cuales azucares 0,5 g.
Proteínas: 37,6 g.
Sal: 3,6 g.

Ingredientes: Lomo de cerdo ibérico, pimentón, ajo, orégano, sal, conservadores E-250, E-252 y tripa de colágeno.

13 valoraciones en Lomo Ibérico Recebo – 750 g.

  1. Gloria

    Buenísimo

  2. María José Del Ser Juanez

  3. MARIA DOLORES

  4. Titín c.

    El mejor lomo adobado que he probado!
    Se nota que es carne ibérica de 1ª, secada y especiada con mucho mimo.

  5. Gloria Romero

    De primera calidad, al venir en una pieza no se seca y está siempre en su punto

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Jamones y Embutidos Entresierras

Jamones y Embutidos Entresierras S.L. es una pequeña empresa familiar, de producción tradicional y artesanal ubicada en Guijuelo. Pueblo situado al pie de la sierra. Al sur de la provincia de Salamanca. Cuenta con una antiquísima tradición chacinera y es el lugar por excelencia para la elaboración de productos ibéricos. Sin duda el más importante de España gracias a su altitud y su clima frío y seco.

Nuestra producción es limitada, lo que hace, que cada producto sea elaborado a capricho. Toda la elaboración de nuestros productos se realiza de forma artesanal. Siguiendo las recetas de nuestros antepasados. Por ello nuestros productos, tienen la más alta calidad. Digna de los paladares más exigentes. Desde nuestros comienzos y a lo largo de los años han ido mejorando las materias primas y eso es lo único que ha cambiado en nuestra tienda jamones Guijuelo. Continuamos elaborando nuestra producción como antiguamente. Sin productos químicos. Completamente naturales y siguiendo unos rigurosos controles de calidad. Puede degustar nuestros exquisitos embutidos, si visita nuestra tienda jamones Guijuelo especializada en productos ibéricos.