Pita de Albóndigas Griegas

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Receta de Pita de Albóndigas Griegas

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Disfruta de una pita de albóndigas griegas con todo el sabor del Mediterráneo en una receta fácil, rápida y lista para triunfar en cualquier ocasión.

Las albóndigas al estilo griego, conocidas como keftedes, destacan por su combinación de carne jugosa y hierbas aromáticas como el orégano y el pimentón que aportan un sabor fresco y lleno de matices . En esta versión, se integran en pan de pita para crear un formato práctico, sabroso y perfecto para comer en cualquier momento.

El resultado es un plato completo, equilibrado y muy versátil: ideal para comidas informales, cenas rápidas o incluso para llevar. Solo tendrás que montar los ingredientes y disfrutar de una combinación irresistible de texturas y sabores.

Fácil de preparar, cómodo de servir y con un toque internacional que marca la diferencia.

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Raciones: 2 personas

Ingredientes para elaborar Receta de Pita de Albóndigas Griegas

300 gr. de Secreto Ibérico

100 gr. Queso Feta

2 Pan de Pita

200 gr., Queso Haloumi

Aceitunas Kalamata

1 cucharadita de Pimentón Dulce

1 cucharadita de Comino en polvo

1 huevo

1 cebolla morada

Menta Fresca

2 cucharadas de pan rallado

Tomates Cherry

Lechuga

1 yogur griego

1 limón

1/2 Pepino

Como hacer Receta de Pita de Albóndigas Griegas

Paso 1

Empezamos preparando las albóndigas al estilo griego:

- Corta el secreto en trozos y pásalo por un procesador de alimentos para picarlo bien.

- Pasa la carne a un recipiente amplio.

- En el procesador mete la cebolla morada troceada, los dos dientes de ajo y la menta y lo picas todo.

- Añadimos esto a la carne picada, junto con un huevo, las especias, el queso feta desmenuzado, el pan rallado, sal y pimienta.

- Mezclamos todo hasta integrar todos los ingredientes.

- Dejamos reposar unos minutos y formamos las albóndigas, no muy grandes.

El secreto de Cerdo Ibérico es ideal para estas albóndigas, pero te invito a que accedas a la Sección de Carnes Ibéricas y elijas el corte de carne de cerdo ibérico que más te guste.

También puedes encontrar una gran variedad de especias en nuestra tienda on-line

Paso 2

- Con todas las albóndigas formadas las pasamos por la sartén para dorarlas por el exterior.

- Las ponemos todas en una bandeja de horno y cocinamos a 200° diez minutos.

- Mientras preparamos el resto de ingredientes.

Paso 3

Preparamos la salsa Tzatziki

Para ello, mezclamos el yogur, un chorro generoso de limón, el pepino pelado y picado y un poco de meta picada y sal. Remueve bien y prueba hasta que esté a tu gusto.

En nuestra tienda on-line tenemos el mejor yogur griego, que es perfecto para preparar un Tzatziki delicioso.

Paso 3

- Cortamos el queso Halloumi en lonchas y las pasamos por la sartén

- Tostamos el pan de pita.

- Montamos los pitas con una buena cantidad de tzaziki casero, aceitunas kalamata picadas, cherrys, un poco de cebolla morada, las albóndigas, el queso haloumi y brotes verdes.

- Lo servimos acompañado de más salsa tzaziki para ir añadiendo.

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