Comprar Mezzi Rigatoni nº26 – 500 g De Cecco | Pasta Corta Italiana de Alta Calidad Los Mezzi Rigatoni nº26 de De Cecco, en formato de 500 g, son un tipo de pasta corta tradicional italiana, elaborada con sémola de trigo duro de calidad superior. Con su forma cilíndrica acanalada y un tamaño más corto que el rigatoni clásico, esta pasta captura salsas con facilidad, ofreciendo una experiencia rica en textura y sabor. Características de los Mezzi Rigatoni De Cecco Elaborados con sémola de trigo duro 100 % italiana, molida lentamente para preservar el sabor Dibujo en bronce, que confiere una superficie rugosa para una mejor adherencia de la salsa Secado lento a baja temperatura, técnica tradicional que conserva el color, aroma y firmeza Gran resistencia a la cocción: no se rompe ni se pasa fácilmente Apto para dietas vegetarianas; sin aditivos, sin colorantes, sin transgénicos Formato profesional de 500 g, ideal para un uso eficiente en cocina profesional Usos gastronómicos La forma y textura de los mezzi rigatoni los convierte en una elección versátil para una amplia variedad de platos: Perfectos con salsas densas: ragù, amatriciana, carbonara o salsas con queso Excelentes en pastas al horno: gratinados, timbales o pasticciati Para recetas con pescado, setas, embutidos o vegetales salteados Apta para ensaladas de pasta o platos fríos con aliños potentes Su forma corta los hace ideales también para servicio rápido o take away Gracias a su rigidez y absorción equilibrada, los mezzi rigatoni mantienen una excelente textura incluso en preparaciones de larga duración o regeneración. Marca del producto: De Cecco – Excelencia Italiana desde 1886 De Cecco es sinónimo de pasta italiana de alta calidad. Desde 1886, la casa elabora su pasta siguiendo métodos tradicionales: molido lento, prensado en bronce y secado a baja temperatura. Estas técnicas aseguran un producto de máxima calidad, regularidad y rendimiento en cocina profesional, avalado por chefs de todo el mundo. Formato Contenido neto: 500 g Presentación: envase de plástico alimentario con cierre termosellado Conservación: almacenar en lugar seco y fresco Tiempo de cocción aproximado: 12 minutos (al dente: 10 minutos) Apto para restauración, cocinas profesionales, tiendas gourmet y canal HORECA