Comprar on-line Helado Artesano Palacio Avellana de Piamonte 500ml. Helado artesanal de Avellana Piamonte en formato 0,5 L, natural y cremoso para disfrutar en casa. Helados Palacio La marca define su producto como “Helado Artesano Mediterráneo”, caracterizado por: Uso de ingredientes naturales de la cuenca mediterránea Recetas tradicionales combinadas con técnicas modernas Búsqueda de equilibrio entre cremosidad, textura y sabor Ingredientes Pasta de AVELLANA piamonte, LECHE desnatada (LECHE en polvo, agua), dextrosa, fructosa, sacarosa, caramelo 80% emulsionante: mono y digliceris de ácidos grasos, espesantes: goma garrofín, alginato sódico, goma guar, carragenano. Condiciones de almacenamiento Conservar a -18º. Una vez descongelado, no volver a congelar. Vida útil 12 meses Proceso de elaboración Se prepara la mezcla y se incorporan todos los ingredientes. Se aplica un proceso de pasteurización a 85oC durante 45 minutos. Rápidamente es enfriado a 4ºC y se deja madurar durante 24 horas aproximadamente a 4ºC. después se congela en la mantecadora donde sale de la máquina a –8oC aprox siendo envasado. Se congela en el abatidor de temperatura y se conserva en las cámaras de congelación a -25ºC hasta su venta. Información nutricional Valor nutricional por cada 100 ml. Valor energético 912 Kj / 218 Kcal Grasas de las cuales Saturadas 11 g 1,2 g Hidratos de Carbono de los cuales Azúcares 25 gr 24 gr Proteínas 5.6 gr Sal 0.15 gr