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Otro condimento de arroz similar a este es el mazekomi. En lugar de espolvorearse encima, el condimento seco mazekomi se mezcla a fondo con arroz caliente para reconstituir sus componentes que son similares a los del furikake.
Condimento en polvo con forma de escamas brillantes. Tiene un ligero sabor a pescado y marisco y a veces se suele tomar un poco picante. Se puede usar en la cocina japonesa para encurtir alimentos y para bolas de arroz (onigiri). Desde 2003, Este condimento japonés ha ganado cada vez más aceptación en España, como condimento para el pescado al horno o frito, ensaladas de pescado crudo y bocadillos.
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