Escalope Foie Extra Ultracong. 40/60 – 1kg

Bolsa de escalopes de Foie gras crudos ultracongelados. Se trata de escalopes de hígado graso del pato crudo de un tamaño aproximado entre 40g. y 60g. Los escalopes de foie que ofrecemos en La chaine, se elaboran y ultracongelan en un proceso controlado para que el higado mantenga todas sus propiedades y cualidades, manteniendo así una textura y un sabor único. La Bolsa de escalopes de Foie gras crudos ultracongelados de nuestra tienda online, es de la casa Mets Des Rois, de origen búlgaro que junto a francia son unos de los grandes productores de carnes y foie de pato en el mundo. Los escalopes de Foie Gras crudos, vienen en porciones de 40./60g. en bolsa de 1Kg y se conserva ultracongelado durante un año. El fabricante recomienda precalentar una plancha o sartén a fuego fuerte sin aceite. Marcar los escalopes congelados en la sartén de 1 a 2 minutos por cada lado. Después se precalienta a 180º el horno e introduciendo los escalopes marcados en el horno durante 3-4 minutos. Para los amantes de los escalopes de foie, harán las delicias de tus platos bien como ingrediente principal o bien como acompañamiento de ensaladas, carnes o brasas