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Además, son especialmente versátiles: ensaladas, guisos, salteados, rellenos, arroces, pasta o sopas.
Alga cut wakame deshidratada, sabor suave y agradable. el alga wakame es una de las maravilla cocina japonesa. Se distribuye comercialmente como “cut wakame”, lavada y seca, con un aspecto peculiar: muy crujientes, arrugadas, finas y oscuras, no muy atractivas a simple vista pero un encanto para el paladar. Para utilizarlas, bastará con introducirlas unos minutos en agua.
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