Cuña de queso curado al pimentón – 250 g.

Cuña de queso curado de leche de oveja cruda al pimenton- 250 g. Premiado Con Medalla de Bronce en el Certamen World Cheese Awards 2021Es un queso de pasta prensada elaborada 100% con leche de oveja cruda. Formato Cuarto de Queso Entero Maduración: A partir de 10 mesesTemperatura de conservación: 4/8 ºCTratamiento de corteza: Recubrimiento mediante impregnación en pimentón crudoIngredientes (orden decreciente): Leche de oveja cruda, sal, cloruro cálcico, cuajo, lisozima (derivado del huevo), fermentos lácticos, pimentón crudo.Datos Organolépticos- Sabor: Fuerte, suavizado por el pimentón- Aroma: Característico del queso de oveja añejo- Color: cobrizo- Consistencia: semiduro   En Quesos La Solana  están elaborados con la mejor leche de oveja, al estilo tradicional. Adaptan las técnicas artesanales a las nuevas tecnologías y cuidan todos los detalles durante el proceso de elaboración, para garantizar así su máxima calidad. La primera exigencia de Quesería la Solana, es que la materia prima llegue en unas condiciones higiénico sanitarias inmejorables. Trabajan para conseguir la máxima calidad utilizando solamente ingredientes naturales en los quesos artesanos online que fabrican.