Comprar Clavo en Rama 600 g – El Beso | Especia Entera para Cocina Profesional El Clavo en Rama de El Beso es una especia entera de calidad superior, ideal para cocinas profesionales que buscan aromas intensos y persistentes en sus elaboraciones. Con un sabor cálido, dulce y ligeramente picante, el clavo es imprescindible en numerosas cocinas del mundo, tanto en platos salados como en preparaciones dulces. Su formato de 600 g está diseñado para un uso intensivo en hostelería, restaurantes, obradores y producción gourmet. Características del Clavo en Rama El Beso Especia entera de alta calidad, seleccionada a mano. Aroma potente y penetrante, con notas dulces y balsámicas. Gran rendimiento aromático, incluso en pequeñas cantidades. 100% natural, sin aditivos ni conservantes. Apto para veganos y sin gluten. Usos gastronómicos El clavo en rama es una especia versátil muy valorada en cocinas profesionales por su capacidad para aportar complejidad y profundidad a todo tipo de recetas. Algunos de sus usos más destacados incluyen: Cocina internacional: curris indios, tagines marroquíes, sopas asiáticas. Preparaciones dulces: bizcochos, galletas, pan de especias, compotas. Conservas y encurtidos artesanales. Infusiones y bebidas: tés especiados, vinos calientes, mulled cider. Aromatización de fondos, caldos y salsas en cocinas de autor. El clavo se suele utilizar entero y retirarse antes del servicio, por lo que es ideal para recetas que requieren infusión prolongada o cocción lenta. Marca del producto: El Beso El Beso es una marca especializada en especias naturales de alta gama, seleccionadas para profesionales de la cocina que valoran la calidad y la autenticidad. Con un riguroso proceso de control de calidad y envasado, El Beso garantiza especias puras, frescas y con un perfil aromático potente y estable. La marca es sinónimo de confianza tanto para chefs como para distribuidores del canal HORECA. Formato Contenido neto: 600 gramos Presentación: bolsa o bote profesional, hermético y reutilizable Conservación: almacenar en lugar fresco, seco y protegido de la luz Origen: clavo originario de regiones seleccionadas del sudeste asiático