Chorizo Ibérico – 1,250 kg.

El chorizo ibérico que puedes encontrar en la chaine está elaborado artesanalmete con la mezcla de carnes nobles del cerdo ibérico que han sido picadas y condimentadas a base de pimienta, ajo, orégano y sal y posteriormente embuchado en la tripa del propio cerdo. Chorizo Ibérico elaborado en pequeños lotes Por la casa Entresierras a partir de cerdos de raza ibérica, criados en Guijuelo por ganaderos locales en las dehesas de Salamanca. Estos cerdos son alimentados de forma natural con los recursos del medio. El chorizo ibérico viene enbasado en una pieza de 1,250 Kg. Como cualquier embutido seco, se conserva perfectamente en un lugar fresco y seco. Este producto está listo para consumir. Puedes cortar lonchas y servirlas junto a pan tostado. No contiene gluten. Información Nutricional: Valores medios por 100 g. de producto. Valor energético: 1987 KJ / 480 Kcal. Grasas: 41,9 g. de las cuales saturadas 14,4 g. Hidratos de carbono: 1 g. de los cuales azucares 1 g. Proteínas: 24,7 g. Sal: 5,2 g. Ingredientes: Magro de cerdo ibérico, pimentón,ajo, orégano, sal, conservador E-252 y tripa de cerdo natural.