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Disfruta de un brioche tostado con pulpo y mayonesa de piparras con una combinación de sabores sorprendente y un acabado fácil de preparar en casa.
El protagonista de esta receta es nuestro pulpo cocido a baja temperatura, elaborado para conservar toda su jugosidad, textura tierna y sabor auténtico. Gracias a esta preparación, solo tendrás que calentar y montar el plato para conseguir un resultado espectacular en pocos minutos.
La suavidad del brioche tostado, el sabor intenso del pulpo y el toque ligeramente picante y avinagrado de la mayonesa de piparras crean un contraste perfecto.
Una receta perfecta y sin complicaciones y con ingredientes de máxima calidad disponibles en nuestra tienda online.
Empieza pasando la pata de pulpo por la plancha y córtala en rodajas.
Las patas de Pulpo que vendemos en nuestra tienda on-line vienen cocinadas a baja temperatura, están listas para comer, sólo tienes que pasarlas por la plancha si así lo deseas. Te invitamos a visitar nuestra Sección de Pulpo.
Para la salsa, mezcla mayonesa Kewpie con un poco del jugo de las piparras y el zumo de una lima, hasta conseguir una mayonesa cremosa y ligeramente ácida.
Corta el pan brioche en rebanadas gruesas y tuéstalas en una plancha con mantequilla hasta que queden doradas y crujientes por fuera.
Monta el brioche untando una buena cantidad de mayonesa, añade el pulpo y unas piparras en rodajas. Termina con un poco más de salsa por encima.
Nos llaman la despensa de los restaurantes porque cientos de ellos confían en la cuidada selección de productos que conforman nuestro amplio catálogo, reuniendo a toda una serie de productores de alimentos de la máxima calidad de diferentes puntos del mundo y en especial de toda la geografía española.
Pero sobre todo porque confían en la calidad y cuidado de nuestro stock y en tenerlo en cocina en tiempo récord.
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