Comprar online bayas Szechuan rojas- 120g En nuestra tienda online ofrecemos productos para cocina de vanguardia, como las bayas Szechuan rojas, de la marca SocChef. SocChef Es un productor y recolector de ingredientes naturales apasionado por la gastronomía en todas sus formas, incluyendo la mixología. Su compromiso radica en ofrecer una amplia gama de productos naturales sin aditivos artificiales, comprometiéndose con el concepto de “Clean Label”. Su servicio se distingue por su rapidez y personalización, atendiendo las necesidades tanto a nivel nacional como internacional. La organización de SOC Chef se enfoca en optimizar sus recursos internos, desde la concepción de los productos hasta la logística de entrega, manteniendo relaciones a largo plazo con productores de materias primas en más de 40 países durante más de 25 años. La calidad y seguridad alimentaria son prioridades para SOC Chef, respaldadas por certificaciones como FSSC22000, BIO y KOSHER. Su objetivo es que sus productos sean accesibles para todos los regímenes alimentarios y respetuosos con las sensibilidades individuales. En resumen, SOC Chef se compromete a ofrecer soluciones naturales y de alta calidad para profesionales de la gastronomía y consumidores exigentes. Descripción del producto Las bayas Szechuan, también conocidas como pimienta de Sichuan o pimienta china, son un ingrediente popular en la cocina china que proviene de la planta Zanthoxylum simulans. A pesar de su nombre, las bayas Szechuan no son técnicamente una pimienta, sino más bien un miembro de la familia de los cítricos. Estas bayas tienen un sabor único y distintivo que se describe como picante, cítrico y floral. Su aroma es también característico y a menudo se describe como parecido al del limón o el limón verde. Modo de uso Las bayas concordarán perfectamente con un foie gras de pato micuit, una sartenada de espárragos verdes o un "moelleux" de chocolate. Ideales con pescado, foie gras, chocolate, fresas o piña. Moler finamente al servir el plato.