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Azúcar Trimoline – 1 Kg

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En nuestra tienda online ofrecemos productos para cocina de vanguardia de la marca SocChef.

SocChef

Es un productor y recolector de ingredientes naturales apasionado por la gastronomía en todas sus formas, incluyendo la mixología. Su compromiso radica en ofrecer una amplia gama de productos naturales sin aditivos artificiales, comprometiéndose con el concepto de “Clean Label”. Su servicio se distingue por su rapidez y personalización, atendiendo las necesidades tanto a nivel nacional como internacional. La organización de SOC Chef se enfoca en optimizar sus recursos internos, desde la concepción de los productos hasta la logística de entrega, manteniendo relaciones a largo plazo con productores de materias primas en más de 40 países durante más de 25 años. La calidad y seguridad alimentaria son prioridades para SOC Chef, respaldadas por certificaciones como FSSC22000, BIO y KOSHER. Su objetivo es que sus productos sean accesibles para todos los regímenes alimentarios y respetuosos con las sensibilidades individuales. En resumen, SOC Chef se compromete a ofrecer soluciones naturales y de alta calidad para profesionales de la gastronomía y consumidores exigentes.
 

Descripción

El azúcar trimoline, también conocido como jarabe de trimoline o simplemente trimoline, es un tipo específico de jarabe de glucosa invertida. Se utiliza en la cocina y la pastelería por varias razones:
  • Al ser un azúcar invertido da una textura cremosa y es completamente incristalizable.
  • Conserva la humedad y frescura de los productos cocidos, impidiendo su re cristalización.
  • Fija bien los aromas y mejora la textura de la pasta.
 
Para saber más Comprar online Azúcar Trimoline- 1kg En nuestra tienda online ofrecemos productos para cocina de vanguardia de la marca SocChef. SocChef Es un productor y recolector de ingredientes naturales apasionado por la gastronomía en todas sus formas, incluyendo la mixología. Su compromiso radica en ofrecer una amplia gama de productos naturales sin aditivos artificiales, comprometiéndose con el concepto de “Clean Label”. Su servicio se distingue por su rapidez y personalización, atendiendo las necesidades tanto a nivel nacional como internacional. La organización de SOC Chef se enfoca en optimizar sus recursos internos, desde la concepción de los productos hasta la logística de entrega, manteniendo relaciones a largo plazo con productores de materias primas en más de 40 países durante más de 25 años. La calidad y seguridad alimentaria son prioridades para SOC Chef, respaldadas por certificaciones como FSSC22000, BIO y KOSHER. Su objetivo es que sus productos sean accesibles para todos los regímenes alimentarios y respetuosos con las sensibilidades individuales. En resumen, SOC Chef se compromete a ofrecer soluciones naturales y de alta calidad para profesionales de la gastronomía y consumidores exigentes.   Descripción El azúcar trimoline, también conocido como jarabe de trimoline o simplemente trimoline, es un tipo específico de jarabe de glucosa invertida. Se utiliza en la cocina y la pastelería por varias razones: Al ser un azúcar invertido da una textura cremosa y es completamente incristalizable. Conserva la humedad y frescura de los productos cocidos, impidiendo su re cristalización. Fija bien los aromas y mejora la textura de la pasta.  

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La organización de SOC Chef se enfoca en optimizar sus recursos internos, desde la concepción de los productos hasta la logística de entrega, manteniendo relaciones a largo plazo con productores de materias primas en más de 40 países durante más de 25 años.

La calidad y seguridad alimentaria son prioridades para SOC Chef, respaldadas por certificaciones como FSSC22000, BIO y KOSHER. Su objetivo es que sus productos sean accesibles para todos los regímenes alimentarios y respetuosos con las sensibilidades individuales. En resumen, SOC Chef se compromete a ofrecer soluciones naturales y de alta calidad para profesionales de la gastronomía y consumidores exigentes.

 

Descripción

El azúcar trimoline, también conocido como jarabe de trimoline o simplemente trimoline, es un tipo específico de jarabe de glucosa invertida. Se utiliza en la cocina y la pastelería por varias razones:
  • Al ser un azúcar invertido da una textura cremosa y es completamente incristalizable.
  • Conserva la humedad y frescura de los productos cocidos, impidiendo su re cristalización.
  • Fija bien los aromas y mejora la textura de la pasta.

 

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