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En Llàgrimes del Canigó elaboramos aceite de oliva virgen extra con aceitunas de la variedad Argudell cultivadas en campos del Alt Empordà. Al extraerse en frío se logra un sabor rico en aromas y muy equilibrado.
Junto con el eucalipto y el laurel le añadimos un aroma suave pero robusto que resalta los sabores de la carne y las verduras. Ambas plantas tienen una larga historia de uso popular en nuestra gastronomía, dándole al aceite de oliva virgen extra ese sabor mediterráneo que tanto te gusta.
Sin aromas artificiales. Tanto las hojas de laurel como las de eucalipto son recogidas por Jesús y Xavi en una zona megalítica cerca de nuestros olivares: "Els Estanys", Capmany.
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